在我国，比较出名的绿茶有龙井，花茶，碧螺春，安吉白茶等等，它们不老师在普及茶叶的知识仅可以用来直接炮制饮用，还可以做成茶饼，或者炒菜，都是非常美味的食物。而绿茶的功效和作用也十分的强大，常喝绿茶对我们身体也有各种功效，相关的介绍如下！

　　1、增强抵抗力

　　安吉白茶中氨基酸含量高出一般茶一倍，为6.5%左右，茶氨酸能增强血液免疫细胞干扰素分泌量，提高人体的抵抗力。

　　2、提高记忆力

　　安吉白茶中含有锰、锌、硒等多种微量元素以及茶多酚类物质，帮助提高记忆力，有助于脑损伤。

　　3、抗衰老

　　安吉白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺，能够保肝护胃，可促进肝脏合成凝血素，具有抗衰老的功效。

　　4、护眼明目

　　安吉白茶中的维生素C成分，能降低眼睛晶体混浊度，消除神经紧张，解除疲劳，有护眼明目。

　　5、安定宁神

　　常喝安吉白茶能有效消除神经紧张，安神镇定；女性常喝安吉白茶还能缓解经期综合症。

　　6、防电脑辐射

　　安吉白茶所含的脂多糖可以将人体吸收的电脑辐射等沉淀排出体外，起到抗辐射的功效。

　　安吉白茶适宜饮用人群

　　1、热性体质的人群

　　安吉白茶性寒，因而也特别适合热性体质的人群饮用，对于那些胃火旺盛，常常出现口干、口臭、胃部灼烧等症状的人群来说，泡一杯安吉白茶来饮用便是最适合不过了。

　　2、工作压力很大的人群

　　安吉白茶主要作用于人体的神经细胞，能缓解人体紧张，适合工作压力很大的人群，能起到镇静安神的效果。

　　3、女性群体

　　安吉白茶对女性有很好的保健作用。不仅能够调理女性的月经周期，还能治疗月经期间的不适。另外与其他茶叶一样还具有瘦身和美白的功效。

　　饮安吉白茶注意事项

　　1、适量不宜过度饮用安吉白茶。喝太多的安吉白茶会很容易伤害到精血。

　　2、不宜空腹饮安吉白茶，这样直入体内对肾经造成很大的不利。

　　3、不管什么茶叶其内部都含有一些对人体有害的微量金属元素。例如铅、铭等。

　　4、不饮过期或者变味的安吉白茶，因为这类的茶叶当中一般都含有黄曲霉素，这些都是极容易致癌的物质。

　　5、安吉白茶属于绿茶中的一类，很容易使人的精神引起兴奋，所以晚上最好不要饮用安吉白茶会很容易影响到睡眠。

　　安吉白茶怎么喝

　　1、备具：将安吉白茶冲泡时的用具逐一端到表演台上。

　　2、备水：将沸水倒在玻璃壶中备用。

　　3、观水：取黄浦江源头水，高冲于观水瓶中，再插入白茶鲜叶枝条，泉水清彻，枝条在水中漂浮，给人以动感。

　　4、赏鲜叶：安吉白茶鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。

　　5、温杯：倒入少许开水于茶杯中，茶艺小姐双手捧杯，转旋后将水倒于孟。

　　6、置茶：用茶匙取安吉白茶少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶。

　　7、浸润泡：提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。

　　8、运茶遥香：左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥，遥香约0.5分钟。

　　9、冲泡：冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。

　　10、奉茶：用茶盘将刚沏好的安吉白茶奉送到来宾面前。

　　11、品茶：品饮安吉白茶先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。

　　12、观叶底：安吉白茶与其他茶不同，除其滋味鲜醇、香气清雅外，叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态，且叶底呈玉白色。

　　13、收具：客人品茶后离去，及时收具，并向来宾致意送别。

　　总之，喝安吉白茶不仅含有丰富的维生素和茶多酚，还含有大约200多种营养成分，其中各种矿物质含量也使相当的丰富，所以多喝绿茶不仅能改善我们的体质，还能增强我们的免疫能力，使我们的身体长久的保持健康。