都匀毛尖是我国的十大名茶之一，同时也是一种著名的绿茶，其品质也很高，条索紧细而稍有蜷曲，冲泡后色泽绿润，汤色黄绿明亮，香气清嫩高扬，滋味鲜爽回甘，叶底细嫩，正常情况下，喝都匀毛尖有毛毛是很正常的，具体如下！

　　在古时候被称为都匀细毛尖及白毛尖。成品的都匀毛尖茶外形颜色比较翠绿，而且整体看起来茶叶很是匀齐。外形细而圆直，茶叶清香干净不参杂有任何的杂质。

　　都匀毛尖品质特征

　　都匀毛尖茶品质特色在于三绿中透着黄色。所谓三绿中透着黄所指的是都匀毛尖干茶的色泽中带点黄，冲泡过后的绿色茶汤中也透着点黄。茶叶底部依然是绿中显露着黄。

　　都匀毛尖的营养价值

　　都匀毛尖茶外形品质在绿茶当中足矣与碧螺春想媲美。而都匀毛尖茶的内质特点又足矣和信阳毛尖茶相提并论。因其内在含有丰富的蛋白质及氨基酸、维生素A、B1等许多多人体有着营养的元素。所以都匀毛尖茶功效作用也是相当之多的。最大的好处就是能够预防坏血病及抵抗许多放射性元素等作用。

　　都匀毛尖冲泡方法

　　1、备具

　　首先将要冲泡的茶具、茶叶、茶壶等准备好。

　　2、温杯

　　将水烧开，倒入茶杯中，清洗茶杯一下，这样一来是为了清洁茶具，二来是为了温杯，为后面冲泡准备。

　　3、注水冲泡

　　第一泡时，一般情况下，茶汤是要倒掉的，这样可以除去茶叶中的杂质和可能有的残留物，第一泡时间控制在几秒钟就可以了。然后从第二泡开始的茶汤进行饮用。

　　4、品饮

　　冲泡好后，就可以品饮都匀毛尖茶了哦。

　　都匀毛尖的品饮方法

　　1、器具及用水

　　对于冲泡都匀毛尖，我们可以选择玻璃杯来冲泡，玻璃杯容量的大小可以根据人数的多少来决定，一般我们用200毫升左右的玻璃杯即可。冲泡的水可以的话就用山泉水，不然就用纯净水。

　　2、投茶量

　　茶叶的投放量一般根据容器的大小来决定，如果选用200毫升容器的玻璃杯，则投茶量一般控制在3克左右。

　　3、泡法

　　可以采用上投法、中投法或者下投法皆可。

　　4、一泡

　　冲泡温度控制在90度左右，泡一分钟后即可品饮，不西湖龙井悦山茶叶 明前龙井过要留下三分之一左右的茶汤以待下次冲泡；

　　5、二泡

　　温度85度以上，泡一分钟，然后饮用，留下三分之一的水量，续水冲泡；

　　6、三泡

　　温度85度以上，时间一分钟以上，饮用，依然留下些许茶汤，继续加水冲泡。

　　7、余泡

　　剩下的冲泡次数根据，茶汤的浓淡程度，以及自己的口味程度来决定。

　　温馨提示：

　　都匀毛尖属于绿茶，本身茶叶上面就有一定的毫毛，因此，冲泡都匀毛尖的过程中有毛毛是很正常的，但是如果毛毛很多的话，那应该是冲泡的方式不正确喔！