安吉白茶一般几泡
2021-01-08 11:03:21热度:280°C
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安吉白茶,一种品质非常高的茶叶,茶芽颜色会随着时令发生变化,清明前的嫩叶是灰白色的;到了谷雨,嫩叶会逐渐变为全绿。它的特殊也正来源于那被称为“白叶一号”的本地特产的树种,那安吉白茶可以冲泡几次呢?下面小编就给大家具体的介绍一下吧!
安吉白茶是绿茶,因此也按照绿茶的投茶量来计算。绿茶一般用玻璃杯,90℃左右的沸水,投茶3克左右,先冲入少许水(一般为玻璃杯的1/3)作温润泡,大概1分钟后再续水,三次以后即可弃掉。具体要根据水壶的大小,茶叶的量和个人口味相结合。
安吉白茶冲泡要点
1、茶叶
茶叶使用干茶是翠绿带有金黄色,香气清香,外形匀整细秀,的品质高的茶叶。
2、茶具
茶具用玻璃杯,还活着透明玻璃盖碗都可以,这样就能观赏茶叶在水里的姿态,品尝味道和闻闻香气,冲泡茶时候,还要准备观水瓶,玻璃冲水壶,茶托,茶盘,茶荷,茶巾等用品。
3、水质
水质最好是黄浦江的源头水,由于安吉白茶的原料细嫩,叶张薄,水温控制在80到85度就可以。
安吉白茶的冲泡步骤
1、择具
好的茶叶,需要好水,还需要好的茶具冲泡。泡白茶最好的茶具的就是瓷杯,瓷杯温润如玉,更有利于欣赏茶汤的颜色。
2、备水
冲泡安吉白茶应选用纯净水。由于安吉白茶原料细嫩,叶张较薄,因此冲泡时水温不宜太高,使用80-85℃开水冲泡为宜。
3、烫杯
为了清洁茶具,提高杯身的温度,在正式投茶前应先使用沸水把茶具烫洗一遍,起到洁具、温具的作用。
4、置茶
通常冲泡安吉白茶的茶水比例是1:50,这样最能反映茶汤品质,水过多茶水会太淡,茶过多茶水则苦涩。
5、摇香
轻轻摇动杯中的干茶,便能闻到茶叶 摄影 布光安吉白茶清醇、鲜爽的香味。
6、润茶
往杯中轻轻地注入约1/4杯的水,顺时针摇动茶杯,使茶叶充分吸收水分,俗称醒茶,意思唤醒茶叶的茶性。
7、冲泡
冲泡安吉白茶时需采用回旋注水法,由此可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转的优美姿态,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。
8、敬茶
双手奉茶,把沏好的安吉白茶递送送给宾客。
9、品茶
品饮安吉白茶时可先闻香,然后观赏茶汤色和杯中上下浮动玉白、透明,形似兰花的芽叶,再小口品缀,感受鲜爽、甘甜的茶味。
安吉白茶的产区环境
安吉白茶产于浙江省的安吉地区,安吉位于天目山的北面地区,这边的山峰重峦叠嶂,树木十分的茂盛,常年多雨,群山为云雾所环绕,土壤十分的肥沃,对于安吉白茶的生长十分适合。
对于天目山来说,全区的森林覆盖率在百分之七十以上,其中所处的天目山和龙王山这两个自然保护区,使得安吉白茶茶区形成了一道天然的保护屏障。
安吉地区一整年气候都十分的温和,冬季的时间相对来说是比较短的,空气中的湿度比较大。土壤中富含的钾、镁等微量元素对于安吉白茶的成长十分的有益,为其提供的丰富的资源。正式在这样优越的环境中造就了安吉白茶优异的品质。
综上所述,安吉白茶属于绿茶,且是一种不适合多次冲泡的茶叶,要不然都是会影响口感的喔!