龙井茶是世界公认的健康饮料，有明确的研究证据证明绿茶能够抗癌，是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分，茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果，那喝龙井茶需要做茶水分离吗？相关的介绍如下！

　　一般情况下，如红茶、铁观音、普洱等发酵茶类最好茶水分离，绿茶类可以直接浸泡但是切忌浸泡时间不要太长。

　　龙井茶的冲泡要领

　　1、用85-95℃滚水冲泡，不行用方才开的开水，冲泡之前，储水壶置放半晌再冲泡。

　　2、冲泡的茶量可选3g/杯，可能按照本身口胃定。

　　3、可以选择纯清水或山泉水冲泡，假如多次沸腾，低落水里的含氧量，就影响茶汤滋味。

　　4、可以选择陶瓷、玻璃茶具冲泡。

　　5、用开水把杯温热，倒出水，中国十大名茶，再放茶叶，接着把五分之一开水倒掉，浸润，摇30秒阁下，再用悬壶高冲法注进七分满的开水，35秒之后，就可以饮用。

　　龙井茶产地在哪里

　　龙井茶得名于龙井，龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，龙井原名龙泓，是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井。晋代葛洪曾在此炼丹。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺，俗称老龙井，创建于五代后汉乾祐二年（949年），初名报国看经院。

　　龙井始产于宋代，北宋时改名寿圣院，南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺，明正统三年才迁移至井畔，现寺已废，僻为茶室。

　　龙井茶的品种分类

　　龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。

　　西湖龙井按照产地不同，又有“狮（狮峰）、龙（龙井）、云（云栖）、虎（虎跑）、梅（梅家坞）”五个品牌，各自在产地小环境和炒制技巧上略有差异，导致茶叶品质各具特色，其中狮字龙井品质最佳，每年的明前珍品都奇货可居。

　　龙井茶因为采摘时间不同，分为“明前茶”和“雨前茶”，在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”，向有“雨前是上品，明前是珍品”的说法。

　　综上所述，龙井茶属于绿茶，且是一种细嫩的绿茶，因此这样的茶叶没有必要做茶水分离，要不然也是会影响茶叶品质的喔！