“为世界奉献一杯好茶”，不忘初衷，不离本心。每开发一款新产品，蔡红兵都亲自来参与。他时刻要求自己，在每一款茶的研究中，把握中国好茶该具备的要素，不断从中领悟、学习到能够升华的东西，那绿茶选择什么牌子最好呢？下面我们就一起来了解一下吧！

　　1、八马

　　八马作为福建知名的茶叶品牌，是福建高新技术企业。八马茶叶历史悠久，可追溯到百年前的“信记”茶行，八马的掌门人王文礼先生是非物质文化遗产代表性传承人，也是铁观音发现者王士让的第十三代传人。有这层关系，八马也是底蕴深厚了。

　　2、中茶

　　中茶是中国茶叶股份有限公司，作为中国茶叶品牌的领导企业，中茶茶叶非常受消费者青睐，不论是自己买来喝还是送礼都是首选。中茶有自己的种植茶园，是集种植生产销售为一体的企业，所以原料什么的都不用担心。作为中国老字号品牌，中茶也是中国十大茶叶品牌之一。

　　3、大益

　　大益是云南省著名商标，作为中国的老字号，大益产品非常齐全，也有普洱茶、红茶、绿茶、保健系列茶等众多品类，大益除了是中国十大茶叶品牌，也是普洱茶十大知名品牌之一。大益茶叶通过欧盟国际有机认证，远销港台、日本、韩国、马来西亚、欧美等国家和地区。

　　4、君山

　　君山是湖南的高新技术企业，也是中国十大茶叶品牌中的佼佼者。君山在消费者中的知名度不错，茶叶优质，不仅在国内畅销，而且还远销美、加、欧盟、日本、俄罗斯等市场，是行业中相当具有实力的优质茶叶品牌。

　　5、浙茶

　　浙茶是中国出口名牌，国家级重点农业龙头企业，中国领先的茶叶及茶制品制造商，中国最大的茶叶经营企业和全球最大的绿茶出口企业。在日本、马里、摩洛哥、乌兹别克斯坦和多哥设有驻外公司和代表处。

　　6、竹叶青

　　竹叶青茶业始于1964年，四川省著名商标，四川名牌产品，茶业十大品牌(企业)，是国家农业产业化重点龙头企业，全国著名的名优茶生产企业。目前定点茶园和无公害茶叶生产基地近40万亩，年生产各类名优绿茶3600吨。

　　7、吴裕泰

　　吴裕泰茶业始于1887年，中华老字号，北京著名商标，北京市名牌，国家级非物质文化遗产，吴裕泰茶叶股份有限公司。是销售茶叶、茶制品以及茶具等茶衍生产品的专业公司，是国家商务部首批认定的“中华老字号”。连锁店目前分布于北京、天津以及华北的大中城市。

　　8、张一元

　　张一元始于1900年，中华老字号，国家级非物质文化遗产，北京市商业名牌，北京张一元茶叶有限责任公司。张一元茶叶口感醇正，质量上等，是国家重点扶植对象。

　　9、萧氏

　　萧氏茶业是湖北名牌，湖北省著名商标，国家级农业产业化重点龙头企业，十大茶业品牌(企业)，宜昌萧氏茶叶集团有限公司。是全国都非常欢迎的绿茶品牌。

　　10、白沙溪

　　白沙溪始于1939年，湖南省著名商标，中国黑茶标志性品牌，湖南紧压茶的摇篮，湖南省白沙溪茶厂股份有限公司。白沙溪的黑茶可以说是非常具有特色的品牌。

　　绿茶的选购技巧

　　1、外形：绿茶的种类不同，外形差别大。眉茶条索匀均，整洁光滑;珠茶颗紧结，滚圆如珠，重实;烘青、毛峰茶条索紧结、白毫多。

　　2、色泽：珍眉呈绿色且带银灰光泽，珠茶深绿而带乌黑光泽，炒青碧绿青翠，烘青呈绿带嫩黄色，瓜片翠绿。

　　3、香气：有清香，屯绿有板栗香，舒绿有花香;蒸青有紫菜香。

　　4、汤色：汤色清翠碧绿而透明清澈。

　　5、滋味：茶汤浓醇鲜爽，回味带甘。

　　6、叶底：明亮、细嫩、厚软，呈嫩绿色，叶背有白色茸毛。

　　绿茶的饮用方法

　　正确的冲泡饮用，能使口感更好，而且喝起来更加健康。采用两种方法冲泡：一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，即先将摄氏75—85度的沸水冲入杯中。

　　绿茶的制作工艺

　　1、采摘

　　采摘时刻在谷雨前，采返来的芽叶摊放3到5小时往后，举办炒制，炒制颠末达成，摊凉，整形工序，再是搭，抖，捞，压，抓伎俩加工。

　　2、起锅

　　用铁锅炒制，温度在80到90度，锅里插手乌柏油，等青烟消散后，放进茶叶，用抖捞把茶叶捞起抖散，社会分手发往后，低落锅里温度在50到60度，在做成形，芽形是扁直，含水量在25到30%，起锅摊凉回潮1个小时，再整形。

　　3、整形

　　整形的的锅温度要是坎坷高的原则，下锅是60度，再是40度，起锅时是50度，团结伎俩，把茶叶整成扁直，平，滑，外形如雀舌，就可以起锅摊凉举办包装，包装好就放在有石灰的缸内里，提防茶叶变质受潮。

　　绿茶的分类

　　1、炒青绿茶

　　炒青绿茶是用机器或手工操力烘干的，据小编相识，这类绿茶因成茶形状差异又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等。长炒青绿茶有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等；圆炒青有碧螺春；扁炒青则只有龙井、旗枪、大方三种。

　　2、烘青绿茶

　　这类绿茶一样平常是用烘笼烘干的，多用作熏制花茶的茶坯；首要有马边云雾茶、黄山毛峰、平静猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、山河绿牡丹、峨眉毛峰、南糯白毫等。听说，烘青绿茶香气凡是都不及炒青高的哦。

　　3、晒青绿茶

　　而晒青绿茶是用日光举办晒干的，品种包罗有滇青、川青、黔青、桂青等。个中以云南大叶种建造的滇青绿茶最佳。滇青绿茶产地多漫衍在湖南、湖北、广东、广西、四川等地，在云南、贵州等省也有少量出产哦。

　　4、蒸青绿茶

　　蒸青绿茶最开始行使蒸汽达成烘干的，从明代起便改为了锅炒达成。用蒸汽达成的绿茶香气较沉闷且带有青气、涩味，不及锅炒达成绿茶鲜爽。以是蒸青绿茶现在一样平常由锅炒达成制成，首要品种有恩施玉露。

　　总之，绿茶的品牌很多，以上只是众多品牌中的几个，但不可否认，不管是哪一个品牌都是值得饮用的喔！