众所周知，安吉白茶的氨基酸含量高于普通茶一倍，富含人体所需的13种氨基酸，因此适宜饮用降血脂、降血压、抗疲劳、防衰老，润肠通便，调理肠胃、去腹胀、醒酒、通气的功效，相关的介绍如下！

　　安吉白茶荣获1991年度浙江省全省名茶评比一类名茶。

　　宋徽宗在《大观茶论》中写道：“白茶自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄。崖林之间，偶然生出，虽非人力所可致。有者不过四、五家，生者不过一、二株，所造止于二、三胯而已。”从宋徽宗的描述中，我们可以看出，在北宋时期，白茶已是当时最为珍贵稀少的茶叶品种。其品质，用宋徽宗的话说就是：“如玉之在璞，它无与伦也”。评价非常之高。只是在“白茶”冰镇茶叶蛋的正宗做法一文中，宋徽宗没有讲明这白茶产自何处。因而，900年来，人们一直是只闻其名，不见其形，成为中国茶叶史上的一个悬念。经国内有关专家考证认定，宋徽宗所讲到的白茶就是上个世纪80年代才被发现的、生长于浙江安吉县的安吉白茶。

　　安吉白茶产地是哪里

　　安吉白茶产地安吉县，位于浙江省北部，这里山川隽秀，绿水长流，安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。但安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。

　　安吉白茶特色明显，具有观赏、营养、保健三大价值。其春芽幼嫩，芽叶呈白色，以一芽二叶开展时为最白，夏秋茶叶呈绿色。

　　安吉白茶的采摘时间

　　安吉白茶的茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。以原产地浙江安吉为例，春季，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前，色渐淡，多数呈玉白色。雨后至夏至前，逐渐转为白绿相间的花叶。至夏，芽叶恢复为全绿，与一般绿茶无异。

　　正因为神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的，所以茶叶经瀹泡后，其叶底也呈现玉白色，这是安吉白茶特有的性状。

　　喝安吉白茶的好处

　　1、实践证明，一连一段时刻饮用安吉白茶，体重明明减轻。因此，常喝安吉白茶，有助于消脂去腻，减肥结果还不错的呢。

　　2、安吉白茶含有富厚的氨基丁酸，可以调理人体脑中神经通报物质的浓度，起到低落血压的结果，高血压患者不妨常饮。

　　3、安吉白茶中含有的因素，茶叶知识，可以或许阻断有害物质在人体内形成，关于防癌、抗癌有必然的防治功能。

　　4、安吉白茶中所含有的脂多糖因素，对人体有着防辐射的浸染，恒久面临电脑事变的上班一族，天天适量喝上一杯安吉白茶，有利于抵制辐射对身材的危险，中国十大名茶，并且还能辅佐舒缓眼睛的疲惫哦。

　　5、安吉白茶富含茶多酚类物质，能刺激人体神经中枢体系，常饮可以振奋精力，加强盛脑影象力。天天适量饮用，有助于提供事变服从。

　　综上所述，安吉白茶因其氨基酸含量高出一般茶一倍，为6.19%—6.92%，茶多酚10.7%，在1989年浙江省第二届斗茶会上以“玉凤”茶名获99分的最高分，次年又获99.3分，1991年再获浙江省一类名茶奖。