安吉白茶外形细秀，形如凤羽，色如玉霜，光亮油润；汤色鹅黄，清澈明亮；叶张玉白，茎脉翠绿。经生化测定其氨基酸含量为6、2%，是普通茶叶的一倍以上，而茶多酚含量为10%，仅占普通茶的一半，咖啡碱为2、8%，比普通茶少1/3以上。作为礼品茶，安吉白茶以其特有的外形、内质和丰富的营养博得广大消费者亲睐和茶叶专家的充分肯定，相关的介绍如下！

　　2004年4月，原国家质检总局正式批准"安吉白茶"为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。

　　2019年11月15日，安吉白茶入选中国农业品牌目录。

　　2019年12月23日，入选"中国农产品百强标志性品牌"。

　　安吉白茶地理标志

　　安吉白茶原产地域范围以浙江省安吉县人民政府《关于划定"安吉白茶"原产地域产品保护产区的请示》[安政文(2003)50号]提出的地域范围为准，为浙江省安吉县现辖行政区域。

　　安吉白茶质量技术要求

　　安吉白茶的生产加工应具备以下主要质量技术要求条件:采自"白叶一号"茶树的鲜叶;采摘期应在春季;采用摊青、杀青、理条搓条、摊凉、初烘、焙干、整理等主要加工方法;茶叶含水量不高于5%;茶叶游离氨基酸总量不低于5%。

　　安吉白茶具体的生产加工环境和技术指标要求等，应以安吉白茶国家标准为准。

　　在安吉白茶原产地域范围内的生产者需要使用"原产地域产品专用标志"的，应向本地质量技术监督局设立的申报机构提出申请，经审查合格批准后，方可使用"原产地域产品专用标志"。

　　安吉白茶的功效

　　1、安吉白茶的茶多酚是可以防癌症和抗癌症，还能降血压和血糖，血脂。

　　2、安吉白茶含有的茶坩宁是可以进步血管的韧性，令血管不轻易割裂。

　　3、绿茶含有的维生素C是可以消除求助，缓解疲惫，茶叶知识，能护眼。

　　4、绿茶有咖啡碱因素，是可以进步胃液渗透，有助于胃消化。

　　5、绿茶的含有氟因素富厚，是可以辅佐固定牙齿，去除牙菌斑，掩护牙齿。

　　6、茶叶内里的单宁酸是可以杀菌，可以缓解口腔的异味。

　　安吉白茶冲泡

　　1、茶具

　　冲泡安吉白茶是要回收透明玻璃杯，或透明玻璃盖碗吻合，通过玻璃杯冲泡可以寓目茶叶姿态。

　　除冲泡杯外，冲泡安吉白茶还必要备有：玻璃冲水壶，观水瓶、竹制的茶荷、茶匙、茶盘、茶枝、茶巾和白色瓷质漂盘等用具。

　　2、沏茶用水

　　冲泡安吉白茶冲泡时的水温，节制在80度到85度为宜。

　　3、茶叶选择

　　回收一芽二叶初展，形状细匀整，干茶翠绿，带有金黄色，香气浓烈鲜爽，是质量好的安吉白茶。

　　综上所述，安吉白茶其实属于绿茶类，是一种特殊的白叶茶品种，色白是由品种而来。安吉白茶树既是茶树的珍稀品种，也是茶叶的名贵品名，是一种很高级的茶叶，非常值得饮用的喔！

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