保存绿茶的方法有哪些

2021-01-07 17:41:57热度:168°C

  夏季炎热,人们十分容易上火,而绿茶具有清热去火、生津止渴的功效,饮用绿茶可以帮助大家缓解上火带来的困扰。另外,绿茶还具有非常好的防晒和防辐射的作用,这让女孩子们在夏季也越来越热衷于喝绿茶了,那绿茶是怎么保存的大家知道吗?不知道的话下面小编就给大家具体的介绍一下吧!

  1、瓦罐储茶法。用陶罐装茶。减少空气进入茶罐内。隔绝空气。

  2、罐藏法。装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,或方或圆或扁或不规则性等都可作为容器。取用方便。

  3、塑料袋贮茶法。选用包装袋,但一定要密度高、高压、厚实、强度好、无异味。

  4、热水瓶贮茶法。用热水瓶保存,可以是保温不佳或者废弃的热水瓶。但一定要密封。

  5、冰箱保存法。也是将绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。

  绿茶专业保存方法

  1、石灰块保存法。用陶罐装,储存原理:减缘来香茶叶少空气交换量。

  2、碳贮法。盛茶器具为瓦罐或者小口铁皮桶,密封。再加入适量的碳。

  3、绿茶冷藏法。将茶叶烘干水汽装入镀铝复合袋,热封口,抽空气。保存量大、时间久。是目前科技水平条件下最佳的茶叶保存法。

  绿茶的保存禁忌

  1、忌潮湿

  保存茶的时候切忌不能让水分进入茶叶内,如果茶叶潮湿的话就会变质,茶的味道就会大打折扣了。

  2、忌高温

  茶叶遇到高温会变其性质,茶叶的性质变了,茶就不再好喝,就没有茶味了。

  3、忌阳光

  阳光对茶叶的影响很大。茶叶晒得太多阳光就会变得干燥难以泡出香醇的味道来。

  4、忌氧气

  氧气与潮湿的意义一样,会使储存的茶叶过快氧化,变质。

  5、忌异味

  若用冰箱保存法会比较容易走入异味,若茶叶中有了异味,泡出来的茶肯定没滋味。

  绿茶一般可以放多久

  很多茶叶都会有保质期,不过茶叶保质期的长短和茶叶的品种有着很大关联,不同的茶保质期也有所差异。而绿茶这种偏向鲜叶的茶种,一般保质期并不算长,常温下一般能存放一年左右,如果放置太久会影响其功效与口感。

  如何判断绿茶是否过期

  1、外表及味道

  首先目测来确认绿茶是否已经发霉或者颜色由绿色变成了其他颜色。其次,再闻一下绿茶,是否夹杂其他异味。

  2、看茶汤

  新鲜的绿茶浸泡出来的茶汤应是明亮碧绿且香气宜人,如果茶汤变成了褐色或者暗淡颜色,建议不要再饮用。

  3、看包装及保质期

  一般茶叶包装上都会印有保质期,先观察是否已经过了保质期。再看包装方式,如家庭比较常购买的散装茶,建议不要放置超过18个月,因为散装茶没有考虑到保质保存,茶叶很容易变质。

  总之,影响茶叶品质的主要环境因素有水分、氧气、温度、光线以及空气中的杂味。而为了避免茶叶变质,茶叶在存储的过程中应该注意密封、避光、防潮、防异味。以上这些内容适用于所有茶叶


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