绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学的大量研究已经证明，茶确实含有与人类健康密切相关的生化成分。茶不仅具有提神醒脑、清热解暑、消食化痰、去油腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿的药理作用，那与红茶之间有什么区别呢？相关的介绍如下！

　　从外观上来看，绿茶跟红茶还是比较容易让人辨别的。因为绿茶的颜色比较浅一些，它炒制成功后，茶叶会收缩，形状相对来说会更小一些，而它泡出来的颜色，会呈现出浅绿色，因此它才被大家称之为绿茶。而红茶的茶叶比较大些，外观上虽然跟绿茶没什么区别，但是它冲泡出来茶的色泽以及茶汤，都偏向于红色，所以红茶之所以称之为红茶，还是因为其颜色偏红，不过它的味道，也非常的香醇可口。

　　绿茶和红茶营养价值区别

　　大家也都知道，不管是绿茶还是红茶。两者的营养价值都很丰富，而且它们的香气也非常大，喝起来大多数情况下都会比较回甘。经常喝绿茶的话，对身体的好处其实也非常大，比如绿茶它富含了诸多的茶多酚还有儿茶素，它能够起到抗氧化同时预防癌症的作用，也可以有助于睡眠，抗衰老。至于红茶，其实它的营养价值也是非常高的，而且红茶还具有抗酸化的作用。经常喝红茶的话，也能够促进肠胃消化，增加食欲，同时还可以利尿与消除水肿，所以红茶的作用非常大。

　　绿茶和红茶吃法区别

　　关于绿茶和红茶的吃法，其实这两种茶的吃法大致上是一样的，可以将它们给泡开，然后来进行饮用。在泡绿茶跟红茶之前，需要先煮开水，开水的热度最好要保持在100℃左右，接下来就把茶叶放进杯子里面进行冲泡，第一次冲泡茶叶的水最好要倒掉，接着第二次所泡出来的茶水，直接饮用便可以了。其实，饭后来一杯红茶跟绿茶，是非常好的。

　　于精致的高档绿茶，一两次冲泡，没有茶的味道，而普通红茶可以冲泡三到四次。这表明，荼叶的耐泡水平除与嫩度相关外，主要决策于荼叶生产加工的方法。管不了是红茶，仍是其他茶，初次冲泡，浸取的量占可溶物总产量的50%~55%；第2次冲泡一般约占30%；第二次为10%上下；第五次要是1%~3%了。

　　再从荼叶冲泡的香味和味儿的具体情况看，一煮茶香味浓厚，味儿鲜爽；二煮茶虽浓厚，但味鲜爽比不上前；三煮茶香味和味儿已淡乏；倘若再经冲泡则会越来越沒有味儿，如同喝温开水同样。

　　喝绿茶的时间

　　绿茶宜于饭后喝，不宜于饭前喝。空肚喝绿茶，易伤肠胃气血，长此以往，于身心健康大得不良影响。如果这是一种正常和平的饮食，饭后可以立即喝茶。暴饮暴食，特别是喝酒的人，饭后不马上喝茶，至少30分钟或1小时后喝茶。

　　绿茶的保存

　　茶叶，尤其是绿茶，最好能吸收其他的气味。因此，必须将其密封并放置在阴凉干燥的地方。在这种情况下，绿茶可以保存一年。一年后，只要没有霉菌，它仍然可以被饮用。然而，汤不是那么绿，香气也不是那么美。从某种意义上说，它已经变成了某种红茶。如果密封不好，把它放在厨房、卧室、汽车、卫生间等地方，那么不到一年，这种茶就不能喝了。

　　总之，绿茶适合高血压、高脂血症、冠心病、糖尿病、吃太多油腻食品的人、醉酒的人等人饮用，长期吸烟喝酒多，发热口渴，头痛厉害，小便差，吃太多奶类食品的人也适合喝绿茶所以，这些人的朋友可以适量饮用绿茶来调理身体。