龙井茶与碧螺春哪种好一点
2021-01-07 17:33:33热度:187°C
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“龙井”是茶名,是地名,是村名,也是泉名。中国古人认为,这口井与海相同,其中有龙,所以叫龙井。与茶有关,便酝开了一缕香,一直以来,龙井茶都是不可缺少的存在,那龙井茶与碧螺春哪一个好一点呢?相关的介绍如下!
区别一:形状不同。西湖龙井的形状扁平光滑,体表无茸毛。而碧螺春的外形条索紧结,蜷曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒毛。
区别二:香味不同。碧螺春的香气大体分为两种,花果香和板栗香。西湖龙井的香气是兰花豆香。
区别三:颜色不同。西湖龙井色翠略黄似糙米色;碧螺春则是绿色。
区别四:汤色、叶底不同。西湖龙井汤色碧绿黄莹,叶底细嫩成朵。碧螺春汤色碧绿清澈,叶底柔匀嫩绿明亮。
区别五:产地不同。西湖龙井茶产于浙江杭州西湖一带。碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山。
西湖龙井的品质特征
西湖龙井,是绿茶,素有“绿茶皇后”之美称,至今已有1200多年的历史,是我国的十大名茶之一。西湖龙井外形扁平挺秀,色泽翠绿,滋味甘醇,香气清高。
西湖龙井产地
西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、灵隐一带的群山,产地气候温和,雨量充沛,土壤肥沃,自然条件优越,非常有利于茶树的生长发育。
西湖龙井的品类
西湖龙井最有名的品类有:大佛龙井、狮峰龙井、梅坞龙井等。其中大佛龙井产于新昌,狮峰龙井产于龙井村一带,梅坞龙井产于云栖、梅家坞一带。
西湖龙井的功效
西湖龙井之所以被称为“绿茶皇后”,主要的原因是西湖龙井的功效。西湖龙井茶是没有经过发酵的茶,性质寒凉,最显著的功效就是清热、利尿。此外,西湖龙井产好友氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素、咖啡碱、肌醇、叶酸等成分,具有提神、生津解渴、抗衰老、减肥、养颜等功效。
总之,龙井茶与碧螺春茶都是中国茶叶中的精品,是一种很值得饮用的茶叶,且适宜饮用好处很多!
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