“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画，堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，泡一杯龙井茶，喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化，那口感怎么样呢？具体的介绍如下！

　　龙井茶有“四像朵花的茶叶绝”：色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。

　　龙井茶的选购技巧

　　1、干看

　　高档龙井茶的外形扁平、挺直、尖削，大小匀齐，呈糙米色，有光泽。芽长于叶或芽与叶平行。由于辉锅的工艺，所以西湖龙井是不带白毫或者很少白毫的。西湖龙井新茶用手一捏，即清脆粉碎，嘴巴一尝，颇有嗑瓜子之感，香气浓郁。手捏时柔软有韧性，多半是已经氧化的陈茶，此外，外形不整的品级也不会太高。

　　2、湿看

　　好的龙井茶冲泡后应该汤色嫩绿、清澈明亮，叶子的形状比较匀称，叶底明亮且富有弹性。

　　3、赏滋味

　　好的西湖龙井气味清香纯净、幽雅不俗气，滋味鲜醇甘爽，没有苦涩感，最主要就是饮后的回甘。在商铺买茶前，可以要求老板先试茶，自己的味蕾喜欢了，再进行购买。

　　西湖龙井品牌排行

　　1、卢正浩

　　杭州正浩茶叶有限公司，卢正浩的后世为完成父亲生前“要把西湖龙井发扬光大”的义务而创立的品牌公司。卢正浩是公司旗下的品牌，世界独一受保于中国人民保险公司的茶叶品牌。

　　2、张一元

　　张一元是我国闻名的老字号，已有百余年的汗青。张一元西湖龙井，蜚声国表里，深得海表里茶客的接待。

　　3、艺福堂

　　艺福堂创建于2008年，中国十大名茶，主打西湖龙井，兼营天下各地名优茗茶及花卉茶、茶具，是环球十佳网商、互联网茶叶率领品牌。艺福堂，值得相信的知名西湖龙井品牌。

　　4、狮牌

　　狮牌，为西湖龙井的闻名品牌，在业界享有盛誉。狮牌西湖龙井茶，香味品格俱佳，深受国度率领人和外国国度元首的的赞誉。

　　5、贡牌

　　杭州西湖龙井茶叶有限公司，首要策划“贡”牌西西湖龙井，是世界旅游商品定点出产企业、国度礼物茶定点承办单元。公司旗下的贡牌西湖龙井，被定名为农业名牌产物，深受斲丧者青睐。

　　西湖龙井产地

　　西湖龙井，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，首要漫衍在浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带。西湖龙井茶汗青很是久长，在民国时代已成为中国名茶之首。

　　西湖龙井产地天然情形

　　在浙江省杭州市西湖龙井村周围一带群山，林木繁茂，溪润常流。哪里天气暖和、雨量充沛，光照富裕；土层异常深挚，泥土肥沃，天然前提很是的良好，极有利于茶树的发展发育。

　　注意：

　　龙井茶的级别与色泽有一定的关系，高档春茶，色泽嫩绿为优，嫩黄色为中，暗褐色为下。夏秋季制的龙井茶，色泽青暗或灰褐，是低次品质的特征之一。机制龙井茶的色泽较暗绿。