绿茶，未经发酵的，中国产量最多，有名的品种包括西湖龙井、洞庭湖碧螺春、黄山毛峰、安华松针等。饮用上等名品绿茶是一种艺术与享受、绿茶是饮用最为广泛的一种茶；它的特点是汤清叶绿，在我国被誉为“国饮”，那喝绿茶可以减肥吗？相关的没事如下！

　　绿茶是不发酵的，保留了鲜叶中的天然物质成分，其氨基酸、咖啡碱、儿茶素等物质含量丰富，对于人体的新陈代谢有促进作用。而且绿茶还能有促进肠胃蠕动的作用，对于防止脂肪堆积来说有好处，可以起到减肥的目的。

　　绿茶有什么作用

　　研究表明，茶叶中的儿茶素类化合物具茶叶包装国风有明显的抗氧化活性，而且活性强度超过维生素C和维生素E。据报道，20ppmEGCG的抗氧化活性，明显优于200ppm的维生素E和50ppm的人工合成抗氧化剂BHA(丁基羟基苯甲醚)，且与维生素C和维生素E有增效作用，不同的茶叶的儿茶素类化合物的抗氧化活性，以具有较多数量取代羟基的脂型儿茶素较强，其活性次序按下列程序递减：实验证明，用绿茶中的茶多酚或EGCG喂饲小白鼠后，发现可抑皮肤粒腺体中脂氧化酶的活性和脂质过氧化作用，同时肝脏和小肠中谷胱甘肽―S―转化酶的活性增强，从而起作抗氧化，也就是抗衰老的效应。茶可以明目的功效在中国的许多古医书中早有记载。人眼的晶体对维生素C的需要量比其他组织高，不少眼科专家认为，维生素C摄入量不足，易导致晶状体混浊而患白内障，因此多饮绿茶有助于保护眼睛。

　　根据200例白内障患者的调查表明，无饮茶习惯者的白内障发病率比有饮茶习惯者高好几倍。由此可见，饮茶，尤其是多饮绿茶，对白内障有一定预防效果。夜盲症是比较普通出现的眼科疾病，主要和缺乏维生素A有关。茶树鲜叶中虽未发现有游离的维生素A，但含有丰富的维生素A原――胡萝卜素，这种含量水平可以与胡萝卜和菠菜的含量相比拟。胡萝卜素被人体吸收后，在肝脏和小肠中可转变为维生素A，而维生素A可与赖氨酸作用形成视黄醛，增强视网膜的辨色力，因此多饮茶，尤其是绿茶，对夜盲症有一定预防效果。

　　除了保护视力之外，喝茶还有很多其他益处。2011年《肥胖》杂志刊登一项研究，常喝绿茶有助于保持健康体重。还有研究发现，茶叶有助于降低糖尿病的危险，有益心脏健康。白茶中含有大量的抗氧化剂，能增强弹力蛋白和胶原质，预防皱纹早现。《美国医学会杂志》也刊登一项研究发现，经常喝红茶还可以降低血压，减轻压力。

　　绿茶冲泡注意事项

　　1、茶具

　　饮用绿茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤

　　2、水质

　　泡绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。

　　3、水温

　　煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。

　　4、茶与水的比例

　　通常茶与水比为1:50至1:60（即一克茶叶用水50ml至60ml）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。

　　5、不能泡得太浓

　　绿茶不能泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，而且又高血液和心脏病的患者也不适合喝太浓的茶。

　　6、水温控制在80℃～90℃左右

　　冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右，如果是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃左右的温开水冲泡即可。

　　绿茶怎么冲泡

　　1、洗茶具

　　茶具可以是瓷杯子，也可以是透明玻璃杯子，透明的杯子更便于欣赏绿茶的外形和质量。

　　2、赏茶

　　在品茶前，要先观察茶的色泽和形状，感受名茶的优美外形和工艺特色。

　　3、投茶

　　投茶有上投法、中投法和下投法三种，根据不同的茶选用不同的投法。如龙井、碧螺春适合上投法。

　　4、泡茶

　　一般用80°至90°的水冲泡茶。茶汤颜色逐渐变化，茶烟缓缓飘散，茶芽会在杯子中渐渐舒展、上下起伏，这称为“茶舞”。

　　5、品茶

　　在品尝时适合小口慢慢吞咽，让茶汤在口中和舌头充分接触，要鼻舌并用，品出茶香。

　　绿茶的保存方式

　　1、瓦罐储茶法

　　这种方法可谓是历史悠久了，在古代时候就有这种方法。明人冯梦祯<快雪堂漫录>云：“实茶大翁，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也”茶叶的含水量最好不要超过6%，如果茶叶的含水量过高，可以用生石灰除湿。

　　2、塑料袋储茶法

　　这种方法就很简单了，需要注意的是要选用密度高、厚实、高压、强度好、没有异味的食品包装袋，茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后放入食品袋中，封口即可。

　　3、热水瓶储茶法

　　可以用保温不佳的热水瓶来储藏绿茶，内充干燥的绿茶，盖好瓶塞，用蜡封口。

　　4、罐藏法

　　该法也很是简单，小编要特别提醒的是茶要干燥，袋口封好。

　　5、冰箱保存法

　　这种方法是现如今常用的选择，且保存时间长，效果好。首先还是将茶叶装入密度高、高压、厚实、强度好、没有异味的食品包装袋中，封口封老，以防止茶叶回潮或串味，放入冰箱就可以了。

　　综上所述，现代医学研究表明，绿茶中含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、维生素等，这些物质的综合作用，尤其是茶多酚与儿茶素和维生素C的综合作用，可以促进脂肪燃烧，降低血液中的血脂及胆固醇。因而。对于女性朋友来说，常饮绿茶可帮助消化、降脂减肥。