绿茶茶叶要是长毛了还能喝吗
2021-01-07 17:16:43热度:212°C
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绿茶,具有清热去火、生津止渴的功效。而夏季炎热,人们十分容易上火,饮饮用绿茶可以帮助大家缓解上火带来的困扰。另外,绿茶还具有非常好的防晒和防辐射的作用,也是办公室人首选饮料,还有绿茶也是女孩子们在夏季的首选饮料,那保质期是多久呢?相关的介绍瑞霞!
绿茶这种新鲜的茶种类,一般保质期并不久的,假如常温下一般放一年左右,太久的不新鲜喝起来也没有什么成效和用途的。而影响茶叶品质的要素首要原因有湿度,光线以及温度,假如保存妥当的话是能够延伸茶叶的保质期的。最重要的就是茶叶保存方面了,过期的茶叶千万不要再喝了哦,可能会有细菌的繁殖。
家用版绿茶叶储放方式
1、包装袋、铝箔包装袋存储法
荼叶能够事前用较绵软的净纸包装好,随后放置食品袋内,装进茶后,将袋里气体尽可能挤压,密封即成。
最好是选相对密度高、髙压、结实、抗压强度好、无臭味,有密封并且是装食品用之包装袋,不能用有异味或再制的包装袋。
2、金属材料瓶装存储法
采用铁桶、不锈钢储罐或材质密实度的锡茶叶罐装绿茶叶。
如果是新买的陶罐,或原来储放过别的物件留出味儿的陶罐,可先加少量茶末放置罐里,盖上外盖,前后左右晃动轻擦罐内后倒弃,去去异味。
不必放到太阳照射、异味重、湿冷、有热原的地区,这般,铁桶才不容易锈蚀,也可以缓解绿茶叶熟化、劣变的速率。
3、超低温存储法
绿茶叶装进相对密度高、髙压、结实、抗压强度好、无臭味的食品包装袋子,将绿茶叶存储的自然环境维持在5摄氏下列,也就是应用冷库或速冻冷库储存绿茶叶。
绿茶保存注意事项
储存期六个月之内者,冷藏室温度以保持0~5摄氏最经济发展合理;贮藏期超出大半年者,以冷藏(-10至-18摄氏)最佳。
此方法储存时间长、效果非常的好,但封袋一定封牢,封严密,不然会反潮或是反味,反倒不利于绿茶叶荼叶的质量。
标准版绿茶叶储放方法
1、石灰粉块储存法
生石灰粉块装于白细布做的袋内,绿茶叶装进白色棉纸袋子内,外衣牛皮纸包装袋,随后将口子陶坛清洗晾晒,下垫薄纸,将绿茶叶茶叶袋放置口子陶坛内,正中间嵌于一二只石灰粉袋。
用多层草质密封性坛口,最终用砖块或是厚木版夯实,以降低气体交换量。自此要常常查验储存状况,石灰粉潮解后要立即拆换。
2、碳贮法
操作步骤与石灰粉块储存法基本同样。常用原材料不过是用点燃灭掉后的木碳,盛茶用品可代之以陶罐或是口子白铁皮桶。木碳袋和绿茶叶茶叶袋的容积可视性器皿尺寸而调整。
3、绿茶叶冷藏法
将荼叶风干水蒸气,水分含量在3-5%中间,不超过6%。绿茶叶荼叶装进镀铝膜复合包四川绵阳有批发茶叶的地方吗装袋,热密封,用唿吸式抽气机抽出来袋里的气体,另外充进N2,封为上封口贴,放置茶箱,随后送进超低温冷库储藏。此方法是现阶段高新科技水准标准下最好的茶叶保存法。储存量大、時间久。从电冰箱中取下荼叶后,切忌马上将包裝开启,那样做是以便不许荼叶返潮。
怎样鉴别好的绿茶
1、形状:包括茶叶之粗细,长短,轻重,大小,及条索之松紧,整碎,均匀,清洁,有无夹杂及搀假,有无老叶硬片,以及下盘,干湿程度,身骨轻重等项。
绿茶形状随茶类而异,如眉茶以条索紧而细形如鱼钓者为上,弯曲部位的在三分之一为宜,上尖下钝,身骨重,下盘少,条索均匀,清洁而无夹杂及老叶硬片者为上。龙井则以扁而直,尖端不弯曲,身骨细嫩者为上。毛峰则以细长而尖端微弯曲者为上。日本玉露则以细长如针,而不弯曲者为上。珠茶则以浑圆似珠,且甚细小者为上。
自形状方面又可鉴定茶叶之来路。来路自以原产地为上,如黄山毛峰,狮峰龙井,六安瓜片,均极名贵。但仅由形状,尚不能绝对决定来路之正确性,必须兼看香味、特质。
2、色泽:包括茶色之深浅,枯润,鲜暗,均匀,及有无不正色,劣变色等项。绿茶之色泽亦随茶类而异,如眉茶珠茶辉白均以灰白绿色为上。毛峰则以墨绿而略带褐色者为上,龙井玉露瓜片均以翠绿色为上。总之,色泽须深而鲜,润而均匀者为上。暗而枯,浅而不均匀,或甚至有不正色,劣变色,起泡者,有斑点者,均为劣品。鉴定形状与色泽时,须将茶翻拌均匀,上下多看,并使光线分别自身前后来以对照。
3、香气:包括高低,清浊,纯和,锐钝,有无青草气及烟臭酸气等。绿茶之香气亦随产地及茶类而异,如外销绿茶特具釜香,龙井特别清香,毛峰大方特具栗香,瓜片香厚而纯和,玉露特具覆香。总之,绿茶香气以高而清,纯而锐为上。香气低而浊,钝而杂,或甚至有青草烟臭酸霉气味者,均为劣品。
4、滋味:绿茶的滋味,同样随其产地、茶类而异,大致上来说,绿茶均以甜和而清,浓而醇厚者为上。滋味淡薄,及苦涩而富刺激性者均非上品。
5、水色:无论任何绿茶,均以碧绿而清澄鲜明,且水色浓厚者为上。黄浊淡暗,或有游离物沉淀物者,均非良品。但有时为适应消费者之需要,水色要黄而不青者,则又当别论。鉴定水色时,须不时将杯略予倾斜,注意其有无游离物等。
6、叶底:任何绿茶,叶底均以碧绿色,叶芽细嫩而匀净,色泽鲜明,叶叶展开者为上。叶底色暗呆滞,老嫩不一,破裂,卷缩,涩而无茸毛,或搀杂青片黑片,或有不正色,枯而不润有起泡者,均为劣品。
7、色:着色茶之梗片很不自然,色亦枯润,泡水时,水面有油光或浮游物,将茶杯倾斜,则杯缘有圆图,用手指搓揉。
注意:
用手抚之刺手,即为已干之明证,如用手指捺之即碎,茶梗折之即断,则更为明确。再观其色泽,如色泽均匀,即弯曲部分亦呈灰白色,则干燥业已完好。