饮绿茶的人，无人不知“雨花茶”。在这个盛行绿色食品的时代，“雨花茶”以不可抵挡的魅力，让许多爱茶人士津津乐道。“雨花茶”作为全国十大名茶之一，因味香浓郁而负盛名。2000年全国名优绿茶评比，“雨花茶”以优秀成绩荣获国家级奖项，名扬国际，那什么时候上市呢？相关的介绍如下！

　　雨花茶是中国十大名茶之一，原产于南京的紫金山后来在江苏省大面积推广，现在是江苏省出产量最大的地方名茶，最好的是在明前采摘！雨花茶是绿茶的一种，色泽碧绿，香气淡雅，冲泡以后汤色清澈，回甘时间较长，能提神醒脑，也能消炎杀菌。

　　雨花茶的制作方式

　　雨花茶在原料选择和工艺操作上都有着严格的要求，经过杀青、揉捻、整形、烘炒四道工序，全工序皆用手工完成。

　　在清明前后采摘一芽一叶或一芽二叶，不采虫伤芽叶、紫芽叶、红芽叶、空心芽叶。采后鲜叶避免日晒，及时加工，按炒青绿茶制法，经轻度萎凋，高温杀青，适度揉捻，整形干燥等工序，再经圆筛、抖筛、飘筛，分成特级和1～4级四个等级。

　　雨花茶的获奖荣誉

　　1982年在商业部召开的全国名茶评选会上，被评为全国30种名茶之一。

　　1983年获江苏省优质产品奖。

　　1985年由农牧渔业部在南京召开的全国优质名茶评选会上，再次被评为11种优质名茶之一。

　　1986年、1990年在全国名茶评选会上，又接连两届被评为中国名茶。

　　雨花茶的功效

　　1、抗癌

　　雨花茶含有维生素C和维生素E，维生素CE和雨花茶的茶多酚合成，会起到抗癌的功效茶叶提取物或能治癌症。

　　2、抗衰老

　　雨花茶不仅仅有抗癌的功效，也可以抗衰老，简单来说就是美容，比较适合女性朋友饮用。

　　3、利尿

　　雨花茶有利尿的功效，有水肿或者水滞瘤的朋友可以经常饮用，还可以治疗急性黄疸型肝炎。

　　4、减肥

　　雨花茶有减肥的功效，但是毕竟减肥这个事情是因人而异的，每个人的体质都不同。

　　总之，雨花茶也是一种农产品，因此，具体的上市时间是什么时候这是需要根据实际情况来看的！并不绝对喔！