清咸丰(1859)，猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔的山中开出一块茶园，生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的"尖茶"，冠名"太平尖茶"。现在，猴魁茶界普遍认为"太平尖茶"是太平猴魁的前身。2004年，在国际

　　太平猴魁实际上分为机制和传统工艺制成的，另外还有等级的分别。产地、品质、等级不同，价格也都有区别，在这里小编只是大概介绍一下，做个参考就好。机制的太平猴魁价格一斤一般在五六百元左右;传统手工制成的太平猴魁价格则要上千元，一般的有一两千元一斤的，若是核心产地的太平猴魁，质量又好的，那就要四五千元一斤了。

　　太平猴魁等级特征

　　极品：极品太平猴魁外形挺直扁展，壮实魁伟，是两叶抱一芽，匀齐，毫多但不明显，色泽苍绿匀润，部分主脉为暗红色;冲泡后汤色明亮嫩绿;香气鲜灵高爽，有持久的兰花香;滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，独具“猴韵”;当然要记得看叶底是不是嫩匀肥壮成朵，鲜亮嫩黄绿。

　　特级：外形壮实扁平，为两叶抱一芽，匀齐，毫多不明显，色泽苍绿匀润，部分主脉为暗红色;泡后汤色明亮嫩绿，香气鲜嫩清高，有较长兰花香;滋味醇厚鲜爽，回味甘甜，有“猴韵”;叶底肥厚嫩匀成朵，色泽为嫩黄绿匀亮。

　　一级：其外形扁平重实，为两叶抱一芽，匀整，毫隐不显，色泽是苍绿较为匀润，部分主脉为暗红色;泡后汤色嫩黄绿且明亮;香气清高，有着兰花香;滋味鲜爽回甘，有“猴韵”;叶底嫩匀成朵，黄绿并明亮。

　　二级：其外形扁平，是两叶抱一芽，少量单片，尚且匀整，毫不显，绿润;汤色为黄绿明亮;香气清香带有兰花香;滋味醇厚甘甜;叶底尚嫩匀成朵，有少量单片，黄绿明亮。

　　三级：其外形为两叶抱一芽，少数翘散，还有少量断碎，有毫，欠匀整，尚绿润;泡后汤色黄绿尚且明亮;香气清香纯正;滋味醇厚;叶底尚嫩欠匀成朵，少量断碎，色泽黄绿亮。

　　太平猴魁的产地

　　太平猴魁产于黄山区新明乡猴坑一带的猴坑、猴村、颜家三个自然村。茶园多分布在350米以上的山上，面积较大的有凤凰尖、狮形尖、九龙岗、五里培等，猴岗一带更是云海缥缈，翠峰叠嶂，登高远眺，依稀可见美丽的太平湖。这里山高林密，气候湿润，土质肥沃，四季云雾缭绕、花香鸟语，树香、花香熏染着茶树和茶叶，也唯有此地生长出来的太平猴魁才具有香气浓、滋味醇、回味甜的特征。乃是尖茶类中的上等茶。深受到五大洲客商的好评。

茶叶包止血

　　上世纪初，南京叶长春茶庄到太平县三门村猴坑一带收购茶叶。他们派人从成茶中挑拣出幼嫩茶叶单独包装。运回南京后，以“奎尖”茶名高价销售，获利甚丰。家住猴坑的茶农王魁成(外号王老二)从中受到启发。他改为从采摘鲜叶起就选出一芽二叶进行加工，以“王老二奎尖”茶名投入南京市场，深受茶客欢迎。

　　太平猴魁名字由来

　　太平猴魁的产地故事：“奎尖”在南京热销，引起了太平县三门茶人刘敬之的留意，他即收购了数斤，经品尝，此茶两头尖，不散不翘不卷边，头泡香三泡浓四泡沁人心，确是绿茶中的精品。1910年，南洋劝业会在南京举办。刘敬之即请挚友苏锡岱帮忙，将此茶放到会上展出。苏锡岱提出，为区别其他尖茶，用产地猴坑的“猴”字，取茶农王魁成名中的“魁”字，定名为“太平猴魁”，在南洋劝业会上一举获得优等奖。1915年，苏、刘二人再度联手，将此茶送美国举办的巴拿马万国博览会，获得金奖。次年，江苏省办展会，再获金奖，“太平猴魁”盛名远播，被列入全国名茶。

　　总而言之，太平猴魁的产地其实传说也是非常多的，对于太平猴魁很多人都是爱不释手，是一款非常有神韵的茶，不论是口感还是观赏价值这款茶叶绝对可以称得上是上品，特别值得入手。