安吉白茶不是白茶，是绿茶，之所以取名为安吉白茶，是因为树种的珍罕特殊。安吉白茶在绿茶之中可谓是独树一帜的清流，宛若小家碧玉那般含羞带怯，但是却风味十足。

　　因为安吉白茶的特殊性，只有在安吉当地才能培育盛产，所以茶量稀少，自古物以稀为贵，所以安吉白茶的售价也不低，一般来说在1800元左右，不过也有的会略高一些，另有一些打着茶农直销的安吉白茶，因为价格低廉也拥有不少人气，但是资深的茶客一般都不会购买，因为大多都是以次充好或者是鱼目混珠的假冒伪劣之品。

　　安吉白茶品质特征

　　安吉白茶冲泡最佳的品质集中在第一杯和第二杯，到了第三杯开始转淡，如果要想继续品茗，那么最好是再续冲一杯。第一杯香浓味醇，清绿明眼;第二杯茶味芬郁，叶片转白，温其如玉，犹如白衣仙子，凌波起舞，翩翩袅袅，让人浮想联翩。

　　安吉白茶功效

　　1、降血压：目前已经证明，茶叶中的儿茶素类化合物(特别是ECG和EGCG)和茶黄素，对血管紧张素I转化酶活性有明显的抑制作用。临床试验已经证实，用高浓度的茶叶中的儿茶素可以降低血压。

　　2、坚固牙齿、防止口腔异味：都知道我们有些人选择含氟牙膏，主要是因为含氟牙膏可以降低龋齿患率，听说可以降低28%左右，但人工添加的氟也有其一定负面影响的。而绿茶中是含有氟的，其中儿茶素可以有效地抑制生龋菌的作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生，茶叶中所含单宁酸，具有杀菌作用。多喝绿茶是对坚固牙齿有一定作用的。安吉白茶是绿茶中的名贵珍品，当然缺少不了这个功效。

　　3、杀菌治病：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细茶叶的味道怎么形容词菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。茶叶中维生素k的含量约每克成茶300～500国际单位，维生素k可促进肝脏合成凝血素，有效保护肝脏。

　　4、明目：茶叶中含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A。维生素A不但能合成视紫红质，还能使眼睛在暗光下看东西更清楚，能够保护和提高视力。

　　5、美容护肤：茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

　　6、延年益寿：茶叶中微量元素锰、锌、硒，维生素c、p、e及茶多酚类物质，能清除氧自由基，抑制脂质过氧化，因而经常饮茶确有一定延年益寿之功。茶中维生素e是一种抗氧化剂，可以阻止人体中脂质的过氧化过程，因此具有抗衰老的效应。

　　7、醒脑提神：茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。