安吉白茶，浙江省安吉县的特产，原产地在安吉县，属于名贵珍稀绿茶品种，每年的3、4月是安吉白茶的采摘季节，通常品质较好的安吉白茶，采摘标准为一芽一叶，喝安吉白茶保健功效很多，那怎么鉴别安吉白茶的好坏比较合理呢？下面我们就一起来了解一下吧！

　　一、看外观

绿茶叶>　　1、外形。安吉白茶嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品;你芽瘦小而稀少的，则品质次之;叶张老嫩不匀或杂有老叶、蜡叶的，则品质差。一芽一叶为佳品，一芽二叶及已上品质次之。

　　2、叶态。安吉白茶叶子平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不断碎的，品质最优;叶片摊开、折贴、弯曲的，品质次之。芽长于叶为上品。

　　3、色泽。安吉白茶叶白脉绿有为上品，叶面灰绿或墨绿、翠绿的白化不够或者基本没有白化，则次之;铁板色的，草绿黄、黑、红色及蜡质光泽的，品质最差。

　　4、净度。安吉白茶要求不得含有枳、老梗、老叶及蜡叶，如果茶叶中含有杂质，则品质差。

　　5、叶底。安吉白茶以匀整、肥软、毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。

　　二、看内质

　　1、香气。花香或者清香是安吉白茶的特色之一,无论是干茶还是冲泡后的茶汤,花香越浓,越持久,品质越高。有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。

　　2、滋味。安吉白茶以鲜爽、清甜的为上品;粗涩、淡薄的为差。

　　安吉白茶保存遵循三原则：避光；低温；密封

　　原则一：避光

　　一般茶叶含水量在5％以下较耐保存，足干的茶叶保存在密闭的器皿中可较长时间保持茶叶的色泽和滋味。如把茶叶放在阳光直接照射的地方，干茶容易变色影响滋味。

　　原则二：低温

　　温度对茶叶的保存很重要，在低温下茶叶易保存。常温下茶叶不稳定易变化，茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味，就会在短时期内失去风味，低温冷藏(冻)可有效减缓茶叶变褐及陈化。

　　原则三：密封

　　安吉白茶是一种疏松多孔的亲水物质。如密封保存不到位的话，安吉白茶中的叶绿素，维生素C及各类营养物质容易与空气中的氧气结合，严重影响安吉白茶的汁水的美感，及茶水的营养价值也大大降低。

　　优质安吉白茶价格多少

　　1、高端系列：适宜高端消费群体，属于特贡茶，一般不配送。

　　[高端]安吉县玉在璞茶场制造安浦茶社牌(凤形)安吉白茶12000元/500克

　　2、精品系列：一般适宜评奖、参展、推介用茶，需要的客户提前预订。

　　[精品]安吉县玉在璞茶场制造安浦茶社牌(凤形)安吉白茶2800元/500克[特级]安吉县玉在璞茶场制造安浦茶社牌(凤形)安吉白茶1800元/500克

　　3、主配系列：适宜大众消费。

　　[1级]安吉县玉在璞茶场制造安浦茶社牌(凤形)安吉白茶1200元/500克[2级]安吉县玉在璞茶场制造安浦茶社牌(凤形)安吉白茶750元/500克[3级]安吉县玉在璞茶场制造安浦茶社牌(凤形)安吉白茶450元/500克[4级]安吉县玉在璞茶场制造安浦茶社牌(凤形)安吉白茶350元/500克

　　4、特种系列：奥运新茗、一盒白茶、五种形状、五种口味、五种享受。

　　[精品]安吉县玉在璞茶场制造安浦茶社牌(五形)安吉白茶1000元/500克[2级]安吉县玉在璞茶场制造安浦茶社牌(龙形)安吉白茶800元/500克[3级]安吉县玉在璞茶场制造安浦茶社牌(龙形)安吉白茶450元/500克[宾馆]安吉县玉在璞茶场制造安浦茶社牌(螺形)安吉白茶120元/500克

　　5、其他系列：让天下人品尝安吉白茶，简易包装。

　　[办公用茶]安吉县玉在璞茶场制造安浦茶社牌(凤形)安吉白茶220元/500克[宾馆用茶]安吉县玉在璞茶场制造安浦茶社牌(凤形)安吉白茶120元/500克

　　以上就是安吉白茶茶叶鉴别方法，下次购买茶叶你就可以根据茶叶的外形，色泽，滋味，香气以及叶底来辨别茶叶的质量好差了。