绿茶黄山毛峰好喝吗
2021-01-07 16:44:21热度:170°C
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众所周知,我国地大物博,而且大多都处在亚热带气候可以缓解焦虑的茶叶区,大家都知道亚热带气候区,最适宜生长茶叶,所以我国的茶叶产量特别大,不管是红茶还是绿茶都一样。在我国安徽省有很多茶叶品种,最有名的莫过于黄山毛峰了,那绿茶黄山毛峰好喝吗?下面小编就给大家简单介绍一下吧!
黄山毛峰作为中国的十大名茶之一,属于我国六大茶系中的绿茶类,它的茶叶外观呈紧细以及弯曲的条索状,有着嫩嫩的翠绿颜色看起来非常纯净。其实黄山毛峰的口感还是很受大家欢迎的,冲泡出来的黄山毛峰香味扑鼻让人很是回味无穷。
黄山毛峰的香型
1、陈年型
其茶性是比较温和的,口感是那种清醇滑爽的感觉,茶叶的色泽上是乌黑的,并且带有清香,汤色是呈橙黄或橙红的,味道爽口甘润。
2、浓香型
其茶叶是采用温火慢烘的,冷却是在湿风下,这种类型的茶其口感甘醇润厚,深金黄色或橙黄色的汤色,味道甘滑。
3、云雾型
其茶叶是经过精心加工制成的,也得到了充分地发酵,味道上是那种浓郁特别的感觉,回甘也很好,口感很有韵味。
4、兰花型
其茶叶是带有一股那种鲜香的气息,有韵味,而且香气浓郁持久,汤色呈现的是那种黄绿色的,看起来明亮清澈,味道也很纯甘。
黄山毛峰冲泡方法
1、准备好透明玻璃杯或是白色的盖碗、瓷杯皆可;用热水去温暖茶杯,这样既可以清洁茶叶,还可以提高茶杯的温度,拿起杯子,转2圈,充分润杯后,倒掉杯子里的水。
2、往杯子加入4/1的茶水,然后投入茶叶,静止一分钟时间,取杯子,轻轻摇晃一下杯子身,让茶汤均匀,加入茶和水的充分融合。
3、采用悬壶高冲的方法,让茶水在茶杯内翻动,这样可以激发茶汁,促使茶汤均匀一致。
4、等到给3分钟左右时间后,即可品尝到黄山毛峰了。
5、汤色清澈明亮;香气清鲜高长;滋味鲜浓、醇厚,回味甘甜,舌口生津。
黄山毛峰多少钱一斤
特级毛峰一般600-800元/斤;一级毛峰一般300-400元/斤;二级毛峰一般150-300元/斤;三级毛峰一般50-120元/斤;烘青一般15-60元/斤。总体来说,黄山毛峰的价格还是比较合理的,一般的工薪阶层都是可以接受的。
黄山毛峰茶制作方式
黄山毛峰的制造分系摘系摘、杀青、揉捻、干燥烘焙四道工序。特级的黄山毛峰,以一芽一叶、二叶初展的新梢的鲜叶制成品质优良,白毫显,分量重,芽头肥壮、匀齐毫显、鱼叶金黄。一至三级黄山毛峰的鲜叶采摘标准为一芽一叶,一芽二叶初展和一芽二、三叶初展。其价格相对其他普通等级更贵一些。
总之,黄山毛峰是中国最有名的历史名茶,是绿茶的一种,外形细扁,泡制以后茶汤杏黄色,汤汁清澈,香味也很浓郁,品尝以后回味悠长,口感是很好的,但是好不好喝的话需要根据个人来看!
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