舌尖上的奢侈品走下神坛2014年西湖龙井明前茶叶价格回落
2020-12-04 11:11:51热度:190°C
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2014年西湖龙井新茶陆续开采。往年此时,西湖龙井拍出天价的消息不绝于耳,而今年却鲜有听闻,被称为“舌尖上的奢侈品”的明前龙井,终于走下了“神坛”。
从贵比黄金到门庭冷清
“价格至少下跌1/3。”世世代代都生活在龙井村的茶农江大伯说。龙井村是西湖龙井的五大核心产地之一,每年的龙井春茶,是茶农全年收入的最重要来源之一。往年这个时候,各地前来订购高档茶叶的车辆川流不息,可今年却有些门庭冷清。
“往年只要是高档茶就不愁销路,家中即使只有五六两,也都会被收走。”梅家坞村村民张大爷说,以前家里光是老顾客上门就能把所有的茶叶都卖完,现在得出去“抢客人”。
相对小本经营的茶农而言,龙头企业在价格上占有话语权,但他们也有自己的担心。“今年我们会考虑对高档茶叶的收购总量进行控制,以免产生库存风险。”杭州正浩茶叶有限公司董事长卢江梅说,“今年如果卖不出去,明年的新茶下来,陈茶就不值钱了。”
杭州正浩茶叶有限公司是梅家坞村的村办企业,也是杭州市西湖龙井茶销售量最大的企业之一。它所在的梅家坞村拥有1300多亩(约87公顷)茶园,是国家指定礼品龙井茶的生产基地。去年一年,通过公司销售的西湖龙井高达3万公斤,其中3000元及以上的高档茶叶占到总量的约1/6。
为了降低企业的运营成本,企业已经做好了改变采购方式的准备。卢江梅说,今年企业计划直接向茶农收取制成的干茶,这样,企业可以最大限度地节省人工等费用,降低收购成本。
高档茶生意难做
2001年,头茬西湖龙井明前茶,从茶农手里收购来的价格在每公斤700~800元,最终上市的价格为每公斤1400元;2006年,头茬西湖龙井上涨到每公斤7200元;在维持了3年左右后,2010年,龙井头茶首次破万;2011年,上涨到每公斤6万~10万元;2012年的最高拍卖价格甚至达到每公斤36万元。然而,这条笔直上升的曲线终于在去年出现了回落。
中央出台的“八项规定”、“六项禁令”,被认为是扭转这条曲线的最根本原因。“我们大约有70%的高档龙井都是大客户买走的,全国各地的都有。他们大多是已有多年供销关系的老客户,多的一次预订50公斤。”这些老客户中,有不少是各地的党政部门,还有一些是老板。
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