在中国复杂的茶叶谱系中，六安瓜片十分特殊，这是为什么呢？以下我们来了解下最复杂的绿茶：六安瓜片。

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为什么说六安瓜片是最复杂的绿茶？

1、因为六安瓜片是唯一一种没有芽也没有梗的茶叶，采摘的时间也仅限于谷雨前后的十余天，六安瓜片的产地也非常的有限，只有方圆几十公里。
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2、六安瓜片的加工工艺也非常的复杂，反复都要1周左右，特别是还讲究烘焙火工的拿捏，老一分则苦，嫩一分则涩。
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3、六安瓜片在外形的塑造上，也是非常的极尽雕琢，也难怪六安瓜片冲泡之后，翠绿的如同瓜子片。

通过以上三点针对六安瓜片的介绍，我们都可以知道为什么六安瓜片是最复杂的绿茶，你了解了吗？

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