黄山是一个神秘的风景区，他不高却很神秘，在这里有佛光的传说，也有着地下王宫的猜测，种种传说把黄山说的神乎其神，这使的黄山的特产黄山毛峰也不由显得神秘起来，更是有个品牌起名“天方黄山毛峰”，天方二字让本来就神秘的黄山毛峰更是让人充满好奇，下面小编就来给大家讲讲这天方黄山毛峰。

天方黄山毛峰茶是近些年创制的名茶。其主要特点是:茶片紧细圆直翠润,白毫显露,嫩香持久,汤色浅绿明净,味清醇爽口。它的炒制技术十分精巧。工艺的要点是“三保一高”，即一保光彩翠绿，二保茸毫显露且不离体，三保锋苗挺拔完整，一高就是香高持久。详细的工艺还分杀青、揉捻、干燥三道苛刻的工序。

天方黄山毛峰茶对于锅温的控制和手势的灵活变换要求很高。锅温先高后低，开始时锅温80℃左右，随水分的丧失，做形用力的加重，锅温逐渐降低。茶叶干度五成左右，锅温50℃左右是做形的最佳前提，抓紧这一有利时机，运用相应的手势，将茶叶理直、搓紧、搓圆。当茸毫显露，手捻茶叶即成粉末，起锅摊凉贮藏。

关于天方黄山毛峰的介绍就到这里，通过上面的介绍大家应该明白这天方黄山毛峰一点也不神秘吗，它只是一种黄山毛峰的品牌，是近几年才在市场上销售的，也就这短短几年，天方黄山毛峰的行销足迹已经遍布全国，在市场上热销，这都来源于它对选材的要求之高和复杂苛刻的工艺条件啊。