据农业部门了解到，2月中旬以来，安徽省大部分茶园遭遇严重冻害，黄山毛峰春茶开采时间推迟，价格较去年将普遍上涨30%-50%左右。据网上了解2011年刚上市的最新黄山毛峰一品珍茗价格卖到了3200元一两 ，但仍然一货难求！

2011年最新黄山毛峰金牌礼盒系列价格：

黄山毛峰一品珍茗001A120g市场价6458元

黄山毛峰一品珍茗001B140g市场价5868元

黄山毛峰一品珍茗B 001C80g市场价3166元

黄山毛峰特供国宾礼茶002A200g市场价 2588元

黄山毛峰特供国宾礼茶002B250g市场价 1758元

黄山毛峰特供国宾礼茶002C100g市场价 688元

俗话说：喝酒要陈，饮茶要新。所谓黄山毛峰的新茶是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中，雨量充分，茶树经过冬季的修养生息，使得春季茶芽肥硕， 色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。

黄山毛峰的色香味和其本身的成分有很大关系。上等的黄山毛峰要数当年的新茶品质好，营养成分佳，隔年以后，因为光、热、水、气的作用，茶叶其中的一些酸类、酯类、醇类物质以及氨基酸、维生素发生氧化或缩合，形成了其他不溶于水或易挥发的化合物，人们需要的茶叶有效成分却减少了，不仅口味受影响，营养也打了折扣。

2011新茶 贡品黄山毛峰 788元

安徽省漕海黄山毛峰原产地了解到，去冬今春，黄山毛峰遭遇严重干旱和低温灾害，受灾面积达10%。而在大别山茶叶产区金寨县，本该嫩绿的茶芽已经被“冻熟”成墨绿色，不得不被剪掉以待重新发芽，不少茶苗也因冻害长势缓慢。今年黄山毛峰春茶上市将比往年推迟一周左右，高档茶产量将明显下降，物以稀为贵，所以新茶一上市价格肯定要比往年涨30%-50%。

而今年春天在市场上第一拨抢先上市的主要是两广、四川及福建地区的少量绿茶，而黄山毛峰大多因今年气温持续偏低而较往年上市略有推迟。

2011新茶 特级烘青绿茶 御品黄山毛峰 ￥1280元

黄山毛峰新茶颜色鲜、绿意明显，茶香味浓郁，新鲜自然，喝起来口感清爽、甜香，是茶叶中的名品。尽管价格看涨，新茶仍然供不应求。