黄山毛峰属于什么茶呢？由于黄山毛峰是不发酵茶，所以它是属于绿茶的。

黄山毛峰属于什么茶？绿茶

要判断黄山毛峰属于什么茶，可以看它的制作工艺。红茶属于全发酵茶，白茶属于微发酵茶，黑茶属于后发酵茶，乌龙茶是半发酵茶，只有绿茶是不发酵茶，而黄山毛峰则是不发酵茶，所以黄山毛峰名正言顺地属于绿茶。

黄山毛峰的特点

黄山毛峰有什么特点呢？它产于安徽黄山，外形微卷，形状似雀舌，芽尖锋芒，不仅银豪显露，还带有金黄色鱼叶。俗称的“金黄片”，就是指黄山毛峰。黄山毛峰冲泡后，叶底黄绿，不仅味道醇甘，还香气如兰，人喝了只觉韵味深长，深受人的喜爱。

黄山毛峰的历史渊源

黄山茶可以追溯到1200年前的盛唐时代，到了明代，黄山毛峰的制作工艺不仅大大提高，品种也日益增多，当它名声鹤起的时候，黄山毛峰茶的雏形也基本形成。

黄山毛峰不仅外形独特，味道甘醇很有茶韵，而且还有悠长的历史，真不愧是我国的名茶之一啊！