黄山毛峰产地沿革
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黄山一带在清朝光绪前原产外销绿茶。自光绪元年漕溪谢正安创制黄山毛峰,其芽茶原料选自充头源茶园。则黄山小源之充头源系黄山毛峰的发源地。因其属黄山干脉南行而转东之南向第一个深山窄谷村庄,具有得天独厚的生态环境,实属“高山产好茶”。
至于黄山毛峰的传播发展大体分三步扩展
第一步
1、南沿溪水而下经大源、寺坪、黄柏山、双坑口到漕溪;
2、东越麻袋头到新田10华里及瓦窑坦、横路下;
3、西翻石头岭反复过8道河到汤口7.5公里。
第二步
1、漕溪东北进碣石、福州、小圩;南下经长圩、西坑、杨家镇、郑村至东坑口。
2、新田沿河到新屋下;横路下外到社屋后,里进田里。
3、汤口北上黄山桃花峰、紫云峰、慈光阁、云谷寺及黄山北向松谷阉,属高山名园,则成“名山产名茶”。西出到芳村、冈村,并南下到杨村、洽舍。东下至山岔。此时,黄山小源遍及各村庄、汤口和黄山名园、黄山大源普及各大村,生产黄山毛峰。
第三步
芳村传金竹坑、鸭坑。罔村传大岭下、阮溪山、箬箸坑。杨村传胡村土党、梅村、石咀湾、山口、蒋村、桃源、篁村、金村、山头。洽舍传山岭下、金下、吴家林(长潭)、牛头坑(张村)。此步主要是黄山大源四大村普及各村庄生产黄山毛峰。