君山银针四种储存方法

2022-11-02 12:15:14热度:82°C

“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来”,是用来形容君山银针的。君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,因此得名,属于黄茶。

其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。君山银针是有幽香、有醇味,具有茶的所有特性,而且有很强的观赏性。

君山银针茶叶如果存放不当,则很容易吸收异味和湿气而导致变味。引起茶叶不良变化的原因很多,温度,湿度,异味,光线,空气和微生物等都会使茶叶色泽,香气的流失。

假银针为清草味,泡后银针不能竖立。成品茶按芽头肥瘦、曲直,色泽亮暗进行分级。以壮实挺直亮黄为上。优质茶芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披银毫;汤色橙黄明净,香气清纯,叶底嫩黄匀亮。实为黄茶之珍品。

一、君山银针的储存方法主要有以下四种:

1、冰箱保存:将茶叶置于能密封的容器中,用透明胶条将盖密封,放入冰箱的冷藏柜中。春天存放,到冬天取出时,茶的色、香、味同存放时基本不变,此方法简便易行。

2、瓦坛保存:用干燥、无异味、无裂缝的瓦坛,将茶叶用牛皮纸包好,置于坛中,在瓦坛中放置一袋石类,用棉花团将坛口封住,每隔1至2个月换一次石灰。这种方法主要是利用石灰吸潮而使茶叶干燥,缺点是:存放时间太久,茶叶的香气有所降低。

3、塑料袋保存:将干燥的茶叶用软白纸包好后装入其中一只内,并轻轻挤压,以排出空气,然后用细软绳扎紧袋口,再将另一只塑料袋反套在第一只外,同样挤出空气扎紧,放入干燥、无味、密封的铁筒内。

4、热水瓶保存:将热水倒干净,即使内壁有垢迹或断了低部的真空气孔的热水器也可用,但要彻底消除水分,然后将茶叶放进去,把瓶盖(推荐阅读::茶文化知识,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:www.guniangcha.com)盖紧。

通过以上的介绍后,相信大家都了解君山银针怎样存放了吧,希望本文的介绍能给大家带来帮助。

君山银针和白毫银针哪个好喝?

  君山银针和白毫银针哪个好喝?关于这个问题,还真不好说。小编觉得只要茶友们喜欢,不管是君山银针和白毫银针都行。所以,现在我们暂时放下这个“君山银针和白毫银针哪个好喝”这个问题,来了解一下君山银针和白毫银针吧。

  君山银针 君山银针茶香气清高,味醇甘爽,汤黄澄高,芽壮多毫,条真匀齐,白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮,滋味甘醇甜爽,久置不变其味。
冲泡后,芽竖悬汤中冲升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣观。

  白毫银针 白毫银针,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长三厘米许,整个茶芽为白毫覆被,银装素裹,熠熠闪光,令人赏心悦目。冲泡后,香气清鲜,滋味醇和,杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡,即出现白云疑光闪,满盏浮花乳,芽芽挺立,蔚为奇观。

  君山银针和白毫银针哪个好喝?主要看茶友们自己的口感哟。小编在这里就不做答案啦!提醒,茶友们在选择喝什么茶的时候,记得先了解一下它的禁忌。还有根据自己的体质的来选择喝什么茶。

说说白毫银针和君山银针的区别

  当我们第一次看到白毫银针和君山银针的时候,是不是觉得不太好区分它们呢?今天小编就来说说白毫银针和君山银针的区别,希望本文对白毫银针和君山银针的区别的讲解,对大家有所帮助。

  白毫银针和君山银针的区别:

  1、外形区别

  君山银针全都是由芽头制作而成的,所以茶身会有种布满了各种毫毛的感觉,而且看起来色泽也很鲜亮。白毫银针则是由鲜叶茶芽制作而成的,制成后的成品茶,形状会呈现现针形,而且白毫也非常密,颜色白得就像银一样,所以白毫银针的名字就由此得来。

  2、茶汤颜色及滋味

  君山银针的汤色会呈现橙黄色,而且尝起来的滋味也非常甘醇,即使放置得久也不易变味。白毫银针在冲泡后,茶里会呈现出白云疑光闪,看起来犹如一道风景,品尝起来清鲜充满香气,而且滋味醇和,颇为美味。

  3、采摘时间

  君山银针对于采摘的要求是非常高的,采摘茶叶的时间要在清明节前后的7到10天,而且在雨天、虫伤、弯曲、空心、风霜天、茶芽开口、不合尺寸、细瘦、茶芽发紫9种情况下不可以采摘。而白毫银针的采摘并没有太多的要求。

  看了以上的信息之后,你对白毫银针和君山银针的区别有所了解了吗?而且还有,君山银针属于黄茶,白毫银针属于白茶,白茶与黄茶无论是采摘还是发酵程度都有不同,当然口味也大不相同,唯一相同的就是泡好后都是白毫素裹。

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