一般情况下冲泡黄茶跟其他茶叶不一样还需要煮一段时间，黄茶只需要80度以上90度以下的水温即可。因为黄茶里面很多元素如果长期的沸煮或者是用90度以上的水泡就会遭到破坏，因此，最好的水温是85度左右的水。

传统的黄茶冲泡方法是用85-90度左右的开水浸泡大约30秒即可品饮。

简易的黄茶冲泡方法是先加入少许85-90度左右的开水，浸泡大约30秒，再注入适量沸水，闷泡大约120秒即可饮用。

岳阳黄茶品牌发展又添“正能量” 1-24

岳阳黄茶品牌发展又添“正能量” 1-24

1月19日，记者从岳阳市茶叶协会会长（扩大）会议上获悉，市政府原副市长郭正初被推举为市茶叶协会会长。

我市产茶历史悠久，现有茶园面积20多万亩，近期茶叶产业发展规划面积将达100万亩。继2012年我市被授予“中国黄茶之乡”后，2013年第九届中国茶叶经济年会（即全国茶叶大会）暨“岳阳茶文化节”、“全国茶叶博览会”和“中国黄茶发展论坛”均将在我市举行。千载(随机推荐：冰淇淋红茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)难逢的机遇既给市茶叶协会的工作带来压力又带来动力。为此，市茶叶协会会长（扩大）会议一致推举曾长期分管农业工作的原副市长郭正初担任市茶叶协会会长。郭正初在会上表示，他将和茶叶协会的全体同仁一道当好市委、市政府的参谋，在岳阳办好第九届中国茶叶经济年会，要让“中国黄茶之乡”这张靓丽的名片闪闪发光，让“岳阳黄茶”走向全国，走向世界，共创岳阳茶产业发展美好明天。

在会长（扩大）会议上，市茶叶产业化办，市科协负责人等就如何支持茶叶协会工作，加快“中国黄茶之乡”建设做了工作安排。在会上发言的还有市茶叶协会常务副会长陈佳红，湖南君山茶业总经理王准，永巨茶业董事长总经理卢明德，洞庭山茶业总经理袁小月等。特别是实业家张浩加盟茶叶企业的发言受到全体与会人员的欢迎。张浩先生在省内拥有多家企业，这次他准备投以巨资在中国黄茶之乡——岳阳打造一个具有中国经济特色的茶叶大市场，为唱响岳阳黄茶品牌作出一名爱茶人的贡献。张浩还当场资助茶叶协会1万元。

首家大专院校“黄茶班”落户岳阳 1-24

首家大专院校“黄茶班”落户岳阳 1-24

岳阳职业技术学院和湖南省君山银针茶业有限公司依托各自优势在岳阳共建中国黄茶人才培训基地，为湘茶集团与学院的深度合作打下良好基础。

由于岳阳独特的地理优势，以君山银针为代表的黄茶享誉世界，为全国十大名茶之一。黄茶独特的保健价值愈来愈被广大消费者所接受，一股爱岳阳、爱黄茶之风在岳阳日渐兴起。“把岳阳建设成为黄茶产业基地”已写入政府工作报告，岳阳市七届人大政协一次会议有9个提案提出“优先发展黄茶产业”。2012年，岳阳市被中国茶叶协会授予“中国黄茶之乡”。

岳阳职院顺应时代发展要求，秉承对接产业办专业、发展专业促产业的理念，进一步加强校企合作，拓宽毕业生实习就业渠道，实现以需促学、学以致用的目的。目前，负责办班的岳阳职院商贸物流系已就课程设置、人才培养、实习基地建设、招生宣传、生源落实等相关工作拿出了方案。

元月22日，岳阳市茶馆协会年会在君山茶业会议室举行，会上来自市区40多家茶馆老板就我市茶馆行业的发展畅所欲言、各抒己见。