蒙顶黄芽存放
2022-11-01 22:25:06热度:76°C
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1、一般贮存法:家庭少量用茶,一般习惯铁制彩色茶罐、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷器等贮存。其中以选用有双层盖的铁制彩色茶罐和长颈锡瓶为佳,用陶瓷器贮存茶叶,则以口小腹大者为宜。在用这些容器装茶叶时应检查一下容器是否密闭,而且应将茶叶装实装满,尽量减少容器内的空气。这样贮藏方法虽简单易行,使用起来也很方便,但只宜于短时期贮藏。
2、生石灰贮存法:使用干燥剂可使茶叶的保存时间延期长到一年左右。在石灰是一种干燥剂,用生石灰保存茶叶时,可先将茶叶用薄质牛皮纸包好,捆牢,分层堆放于干燥而无异味完好的坛子或无锈、无味的小口铁桶四周,在坛和桶的中间放一袋或数袋半风化的生石灰,上面再放茶叶数包,然后用牛皮纸堵塞坛口,上面加盖,置于干燥处,一般1~2月换一次石灰,此法因茶叶不易受潮湿,故保存时间较长,只要按时换石灰,茶质也不易发生化。
3、食品袋贮存法:用两只新的无味、无孔的塑料食品袋,将干燥的茶叶用防潮湿纸包好后,装入其中一只袋内,轻轻挤压,将袋内的空气挤出,然后用绳子扎紧袋口,再将另一只袋反向套在第一只袋的外面,待袋内空气挤出后,再用绳子扎紧袋口,最后放入干燥、无味、密闭的铁桶内贮存。
4、冰箱贮存法:贮存以专用冷藏(冷冻)库最好,如必须与其他食物共冷藏(冻),则茶叶应妥善包装,完全密封以免吸附异味。贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。
蒙顶黄芽怎么看好坏购买时要注意什么蒙顶黄芽怎么看好坏?对于这个问题,你了解过吗?如果没有的话,就随小编一起来了解一下吧。希望本文对蒙顶黄芽怎么看好坏的介绍,对你在选购蒙顶黄芽的时候有所帮助。
一般是从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来鉴别。正常的茶叶应该具有该类茶正常的商品外形及固有的色、香、味,不得混有异种植物叶,不含非茶类物质,无异味、无异臭、无霉变。
蒙顶黄芽怎么看好坏
看:无茶梗、无叶柄者为上品。看芽头多少、叶质老嫩及条索的光润度。此外,还要看峰苗(用嫩叶制成的细而有尖峰的条索)的多少;一般以芽头多、峰苗多、叶质细嫩为好;叶质老、身骨轻为次。含有较多的白毫的为高级。
闻:拿一撮干品茶叶放在手掌中,用嘴哈气,使茶叶受微热而发出香味,多闻几次,以辨别香气的浓淡、强弱和长期度。还可以闻闻茶叶的香气是否正常,是否有烟味、焦味、霉味、馊(推荐阅读::柚子绿茶,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:www.guniangcha.com)味或其他不正常的气味。
尝:辨别茶叶真假与品格,用以下要领最为有用。上品茶,嚼后纵然有苦味,嚼后肯定有甘甜觉得或有余香。而若茶叶品格较差,则会有涩味,甚至让您张不开嘴巴。如有添加物和异味,也一尝便知。
泡:这也叫开汤。开汤后,先嗅杯中香气,再看汤色、品尝滋味。上等蒙顶黄芽茶叶“黄叶黄汤”其汤色黄亮透碧,香甜鲜嫩,滋味鲜醇回甘。
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蒙顶黄芽的选购技巧如何买茶不上当
蒙顶黄芽不只是香高味醇,蒙顶黄芽更是天然可口的佳饮,蒙顶黄芽在生活中是一种很受欢迎的茶,可是对于蒙顶黄芽的选购许多茶友都不是很明白,那蒙顶黄芽的选购技巧有哪些呢?下面就和小编一起看看蒙顶黄芽的选购技巧吧。
首先呢,我们要看蒙顶黄芽有无茶梗,无叶柄者为上品。看蒙顶黄芽芽头多少个、叶质老嫩及条索的光润度。此外,还要看峰苗的多少;通常呢,我们以蒙顶黄芽芽头多、峰苗多、叶质细嫩为好;叶质老、身骨轻为次。
其二,闻蒙顶黄芽气味。拿一撮干品蒙顶黄芽茶叶放在手掌中,用嘴哈气,使茶叶受微热而宣布香味,可闻几回,以辨别香气的浓淡、强弱和耐久度。还可以闻闻蒙顶黄芽茶叶的香气是不是正常,是不是有烟味、焦味、霉味、馊味或其他不正常的气味。
第三,泡蒙顶黄芽, 通常的说法叫开汤。开汤后呢,先嗅杯中香气,再看汤色如何、品味味道。上等蒙顶黄芽茶叶“黄叶黄汤”其汤色黄亮透碧,香甜新鲜,味道鲜醇回甘。
以上便是小编为你介绍的蒙顶黄芽的选购技巧,蒙顶黄芽通常是从茶叶的形状、色泽、香气、汤色等方面来鉴别哦!期望对你在选购蒙顶黄芽的时分有所帮助!