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黄茶的保健作用

黄茶是一种加工工艺与绿茶略有不同的茶，还有一个额外的蒸煮和堆积过程。红烧和堆积后，叶子变成黄色，然后烘干。浸泡在黄茶中后，得到黄色汤中的黄叶。

黄茶是我国的特[随机推荐：贵州都匀毛尖，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)产。根据鲜叶的年龄和嫩度分为黄茶和黄茶。例如，孟定黄芽、君山银珍、巍山毛尖、平阳唐璜都是小黄茶，而皖西金寨、霍山、英山出产的一些黄茶都是大黄茶。黄茶的品质以“黄叶黄汤”为特征。湖南岳阳是中国黄茶的故乡。

黄茶是沤茶。沤制过程中会产生大量消化酶，这对脾胃最为有益。它有消化不良，食欲不振，懒惰，肥胖，可以喝醉。然而，温州黄汤灿更好的发挥了黄茶元茶的功能，温州黄汤灿渗透到脂肪细胞中，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，去除脂肪。

黄茶富含茶多酚、氨基酸、可溶性糖、维生素等丰富(站长 推荐：茶叶是碱性还是酸性，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)的营养成分，对预防和治疗食道癌有显著效果。

此外，黄茶鲜叶中85%以上的天然物质被保留下来，这些物质在防癌、抗癌、杀菌、消炎方面有着比其他茶叶更好的特效。