黄茶种类及产地介绍(黄茶有哪些品种产自哪里)
2022-11-01 15:35:04热度:107°C
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黄茶汤叶皆黄是黄茶的品质特点,味道醇平。这是在加工过程中采用闷黄使茶多酚适当非酶而促氧化的结果。它们中有的是在揉捻之前堆积闷黄;有的是再揉捻之后堆积闷黄或长期摊放闷黄;有的是初烘之后堆积闷黄;有的是再烘之时闷黄。
我国的黄茶生产量并不大,消费地区也是有传统的饮用黄茶习俗的地区,出口量非常小,而湘则为黄茶的主要生产地区和消费地区。
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