碧潭飘雪，碧是指茶的色； 潭即茶碗;飘指花瓣浮飘水面，香味四溢;雪即洁白茉莉。经冲泡后茶汤黄亮清澈，朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪，颇具观赏性和美感，故得此名。碧潭飘雪产于四川峨眉山，采花时间在晴日午后，挑雪白晶莹、用茶叶除臭茶叶加工厂注册条件含苞待放的花蕾，赶在开放前采摘，使茶叶趁鲜抢香，再以手工精心窨制。其特点是形如秀柳，汤呈青绿，清澈得叶片可数。
1、外形
碧潭飘雪外形紧细挺秀，白毫显露。
2、茶汤
碧潭飘雪的茶汤香气持久，回味甘醇。
3、叶底
碧潭飘雪的叶底完整柔润。