宋·姚述尧。《行香子·茉莉花》：“天赋仙姿，玉骨冰肌。向炎威，独逞芳菲。轻盈雅淡，初出香闺。是水宫仙，月宫子， 汉宫妃。清夸苫卜，韵胜酴糜。笑江梅，雪里开迟。香风轻度，翠叶柔枝。与王郎摘，美人戴，总相宜。”

宋·杨巽斋。《茉莉》：“麝脑龙涎韵不作，熏风移种自南州。谁家浴罢临妆女，爱把闲花插满头。”

满庭芳·茉莉花

环佩青衣，盈盈素靥，临风无限清幽。出尘标格，和月最温柔。堪爱芳怀淡雅，纵离别，未肯衔愁。浸沉水，多情化作，杯底暗香流。 凝眸，犹记得，菱花镜里，绿鬓梢头。胜冰雪聪明，知己谁求？馥郁诗心长系，听古韵，一曲相酬。歌声远，余香绕枕，吹梦下扬州。
冰雪为容玉作胎，柔情合傍琐窗开。香从清梦回时觉，花向美人头上开。

冰姿素淡广寒女，雪魄轻盈姑射仙。

翠叶光如耀,冰葩淡不妆

荔枝e69da5e887aa7a6431333337383837乡里玲珑雪，来助长安一夏凉。情味于人最浓处，梦回犹觉髻边香。

露华洗出通身白，沈水熏成换骨香，近说根苗移上苑，体渐系出本南荒。

麝脑龙涎韵不作，熏风移种自南州。谁家浴罢临妆女，爱把闲花插满头。

天晴空翠满，五指拂云来。树树奇南结，家家茉莉开。

一卉能熏一室香，炎天犹觉玉肌凉

玉骨冰肌耐暑天，移根远自过江船。山塘日日花城市，园客家家雪满田。新浴最宜纤手摘，半开偏得美人怜。银床梦醒香何处，只在钗横髻发边。

他年我若修花史,列作人间第一香。”这是宋代诗人姜夔形容茉莉花的诗句。茉莉盈白如珠,幽香袭人。诗人刘子翚形容茉莉花是”翠叶光如耀,冰葩淡不妆。”《行香子·茉莉花》 宋·姚述尧 天赋仙姿，玉骨冰肌。向炎威，独逞芳菲。轻盈雅淡，初出香闺。是水宫仙，月宫子，汉宫妃。清夸苫卜，韵胜酴糜。笑江梅，雪里开迟。香风轻度，翠叶柔枝。与王郎摘，美人戴，总相宜。” 《茉莉》 宋·杨巽斋麝脑龙涎韵不作，熏风移种自南州。谁家浴罢临妆女，爱把闲花插满头。“一卉能熏一室香，炎天犹觉玉肌凉”。 唐太宗李世民有咏茉莉花的诗句：“冰姿素淡广寒女，雪魄轻盈姑射仙。”宋代许裴诗赞美茉莉花小巧且洁白如雪：“荔枝乡里玲珑雪，来助长安一夏凉。情味于人最浓处，梦回犹觉髻边香。”北宋叶廷珏在泉州任职期间写了一首《茉莉》诗：“露华洗出通身白，沈水熏成换骨香，近说根苗移上苑，体渐系出本南荒。”明末清初岭南诗人屈大均《阳江道上逢卢子归自琼州赋赠》描写了茉莉花开的繁盛景象：“天晴空翠满，五指拂云来。树树奇南结，家家茉莉开。”清代诗人陈学洙咏《茉莉》诗：“玉骨冰肌耐暑天，移根远自过江船。山塘日日花城市，园客家家雪满田。新浴最宜纤手摘，半开偏得美人怜。银床梦醒香何处，只在钗横髻发边。”清代王士禄还把把茉莉比作冰清玉洁的美少女：“冰雪为容玉作胎，柔情合傍琐窗开。香从清梦回时觉，花向美人头上开。” 给茉莉授予人间第一香的美誉的，当属清代诗人江奎的诗：“虽无惊态惊群目，幸有清香压九秋。应是仙娥宴归去，醉来掉下玉搔天(推荐阅读：：金骏眉是红茶还是绿茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)。灵种移来自越裳，何人提挈上蛮航，他年我若修花史，列作人间第一香。”

法性寺六祖戒坛
【唐】李群玉
天香开茉莉，梵树落菩提。

茉莉花茶功效与作用及禁忌

茉莉花茶含有丰富的苯甲醇、酯类、茉莉花素等物质，饮用茉莉花茶有提神醒脑，缓解困乏的作用;茉莉花茶茶性温和，可生津解渴，缓解郁闷，舒缓心情，缓解皮肤干燥，但隔夜茶及凉茶易滋生细菌禁忌饮用，睡眠欠佳者禁忌饮用。

1.预防蛀牙

喝茉莉花茶或者用茉莉花茶漱口、刷牙，这样不但能够除口臭，对防治龋齿也有非常好的效果哦，我们每天吃的食物比较杂乱，因此我们在食用之后可以饮用茉莉花茶，来缓解口腔异味。

2.镇定安神

服用茉莉花茶还具有降火健脾以及祛瘀的作用,能够有效的治疗冷痛、积寒以及调节气血还有安神、通便等等的作用。

日常服用一杯玫瑰花能够有效的缓和情绪、调节体内的内分泌情况。

3.行气开郁

茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗饮品。

4.疏肝明目

茉莉花茶润肤养颜，面色暗哑无华，有排毒养颜的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。

茉莉花茶叶的禁忌：

1、便秘患者

茉莉花茶含有茶成分，含有茶多酚，茶多酚对肠道有一定的影响，会加重便秘。

2、缺铁性贫血

茉莉花茶中含有鞣酸等成分，会与铁结合，形成沉淀，不能被人体吸收，而缺铁的人需要补充铁，所以缺铁性贫血的人不适合喝茉莉花茶。

3、发烧患者

茉莉花茶含有茶碱。人体对茶碱的吸收会增加人体的温度，这将影响冷却药物的效果。因此不适合于发热患者饮用茉莉花茶。

4、神经衰弱

茉莉花茶中含有咖啡因和其他成分。我们知道喝茶会使人更加精力充沛，那就是咖啡因能刺激人的神经中枢，使人体兴奋，所以对神经衰弱患者是非常不利的。

喝茉莉花茶泡法

准备一个玻璃杯，一壶烧好的水，把玻璃杯用开水清洗干净之后倒掉，将3g茉莉花茶投入到玻璃杯中，茶水比例为1:50，向玻璃杯中注入七分满的水(水温为80℃)，然后等待5分钟左右即可饮用，茶汤饮用至1/3处时即可续水，可正常冲泡三次。

1、茶具可以用瓷器、陶器，也可以用玻璃的茶具，为了展示茉莉花与茶叶的形态，及汤色，选择玻璃杯为佳。

2、水要质地好，矿泉水，纯水或者山泉水比较好，如条件不允许，可以使用自来水，但需要提前静置一会而。

3、准备一壶稍好的开水，然后清洁茶具。

4.将3g茉莉花茶投入到玻璃杯中，然后注入80摄氏度的水(开水晾置3分钟左右即可)。

4、冲好的茶，等待2分钟左右，即可品饮，茶汤宜热饮，不宜冷饮，热饮时花与茶的香味浓郁，闻之沁人心脾。

泡茉莉花茶时不宜用温度太高的水来洗，一般用放置了一会的开水冲洗比较好。

5、冲泡次数为3次左右，每次饮用至玻璃杯1/3处时即可续水，然后再次饮用。