如何鉴别花茶的质量(怎么看花茶的好与坏)
2022-11-07 10:16:00热度:62°C
鉴别花茶质量的优劣，需要从色、香、味、形方面去检验。它们的质量鉴别如下：
1、香味：有绿茶之(推荐阅读：：形容品茶意境的词语，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)清香，又有鲜花之芬芳，具有花郁茶香的花茶，才是佳品，如果只有茶香而无芬芳，则花少，只有花香而茶味淡薄的，则花已漫茶。有的商贩，用低级花茶窖制一次，里面再掺入大量茶厂中废弃的干花，冒充高级花茶，实质上是低级花茶。
2、色泽：纯绿无光的花茶，质量优，灰绿光亮的花茶，质量次。
3、滋味：干茶是难以鉴别的，只有用开水冲泡后才能鉴别。取3克花茶，放在150毫升的茶杯中，用开水泡5分钟，然后将茶汤倒入另一只杯中，先闻杯中留下的茶根香气，再看茶汤的颜色，优质花茶色泽黄亮，质次的呈红浑色。再品尝滋味，优质花茶花郁茶香，鲜灵度好，质差的花茶，香味淡薄。
4、体形：指茶叶的样子，不论哪(推荐阅读：：碎银子茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)种茶，条索紧结、重实、圆浑、粗细长短均匀为好，松泡、轻飘、短碎的为次。
5、嫩度：将冲泡后的茶根从杯中倒出，看其颜色和嫩度。花茶以绿匀为好，枯杂为次。
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