花茶与拌花茶的鉴别及区别介绍(拌花茶的特点)
2022-11-07 09:56:01热度:76°C
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花茶既具有茶叶的爽口浓醇之味,又具鲜花的纯清雅香之气。所以,自古以来,茶人对花茶就有“茶引花香,以益茶味”之说。饮花茶,使人有一种两全其美、沁人肺腑之感。
我国的花茶生产,历史久远。据唐代陆羽的《茶经》记载,唐代煮茶时就有加茱萸、葱、姜、枣、橘皮等同烹的做法。北宋蔡襄的《茶录》、熊蕃的《宣和北苑贡茶录》也写到在贡茶中有掺“龙脑”以(推荐阅读::熟普和生普的区别,学习茶道文化和茶艺教程请关 注:www.guniangcha.com)增加香气的做法。这些虽还不能称为花茶,但可以说是花茶产生的原型。一般认为花茶正式产于南宋,对此,施岳的《步月吟茉莉》和赵希鹄的《(推荐阅读::青柑茶怎么泡,学习茶道文化和茶艺教程请关 注:www.guniangcha.com)调燮类编》中都有记载。明代开始,花茶生产有所发展。清代咸丰年间(1851—1961),福建的福州已成为花茶的窨制中心。1939年起,江苏的苏州发展成为另一花茶制造中心。
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