选料。2113
选用新鲜、鳞茎肥厚、无病虫害5261、无机械损伤、品质优良4102的百合作原料。
剥片。1653
将选好的芍药鳞茎用剪刀剪去须根，从外向内剥下鳞片，注意轻剥轻放，防止破损。
清洗。
将剥下的鳞片分外、中、内三层及黄、白、斑点三色分别倒入清水中，并轻轻搅动，洗净后捞出沥干水分，分别堆放备用。
煮制。
煮前先洗净铁锅，倒入约占锅容量2／3的清水，加热煮沸，然后倒入5～10千克百合鳞片，用锅勺搅拌1～2圈，加锅盖煮制。外层鳞片用猛火煮6～7分钟，内层鳞片煮2～3分钟。煮时经常揭开锅盖观看鳞片颜色的变化，鳞片由白色变成米黄色，再由米黄色变为白色，立即捞起出锅。
熏硫（这一关家庭少量加工可省略）。
出锅后的芍药，要立即置于清水中，让其迅速冷却。对需要保存较长时间的芍药，还要进行熏硫的处理。其方法是：出锅晒至半干后，以100千克干芍药用硫磺800克，在熏硫室放置炭火，关闭门窗熏10小时即可。 晒干。将煮制熏硫后的芍药，薄薄的摊于晒席上置于烈日下暴晒3～4天，用手一折即断时即为成品。若煮制熏硫后遇阴雨天，应推放在室内通风处。但切忌堆积。天晴时及时晒制。如连日多天阴雨，应采用烘烤法烘干，以防霉变。

什么是百合花茶?百合花茶怎么做？

　　什么是百合花茶?

　　百合花茶(学名：Lilium)是百合科百合属多年生草本球根植物，原产于北半球的几乎每一个大陆的温带地区，百合花茶主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等，全球已发现有110多个品种，其中55种产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如：亚洲百合、麝香百合、香水百合、葵(火)百合、姬百合等。

　　百合花茶的等级：

　　一级：茶索紧细圆直匀整，有锋苗和白毫略有嫩茎，色泽绿润，香气鲜灵浓厚清雅；

　　二级：条索圆紧均匀，稍有锋苗和白毫，有嫩茎，色泽绿润，香气清雅；

　　三级：条索较圆紧，略有筋梗，色泽绿匀，香气纯正；

　　四级：条索尚紧，稍露筋梗、色泽尚绿匀，香气纯正；

　　五级：条索粗松有梗、朴，色泽露黄，香气稍粗。

　　百合花茶的做法：

　　步骤一：将百合花、金盏花用水洗净.

　　步骤二：将洗净的百合花和金盏花放入花草壶中。

　　步骤三：用五百毫升沸入冲入。再浸泡三五分钟。

　　步骤四：喝时调入蜂蜜即可。

　　百合花茶的冲泡搭配：

　　【百合洋参茶】

　　材料：干百合5朵、西洋参1克、枸杞子3克、竹叶1克。

　(推荐阅读：红茶有6年了还能喝不，学习茶知识请关注：www.guniangcha.com]　泡法：将原料混合后以沸水冲泡10分钟即可。

　　【百合金菊茶】

　　材料：干百合2朵、菊花3朵、绿茶1克、金银花0.5克，薄荷0.5克。

　　泡法：所有原料混合后用沸水冲泡5分钟，代茶饮、每日一剂

　　【蜂蜜百合花茶】

　　材料：干百合2朵、蜂蜜10毫升。

　　泡法：将干百合以沸水冲泡10分钟，饮用时加入蜂蜜即可。

注意！花茶千万别这样喝，容易出问题！

　　花茶有许多保健功效，如今花茶已经成为大众饮品进入日常生活中，同时也受到广大女性朋友的喜爱。但是花茶不能随便喝，误饮花茶会伤身，喝花茶时一定要注意以下几点：

　　饮用花茶要点一：不是所有的花茶都能每天泡点

　　植物草本，都有其性、味、功效，所以一定要根据个人体质进行相应调整，不同时期、不同症状而改变，绝非买了就要喝完！

　　比如，如果发现咽喉不舒服，可以泡些胖大海，但如果长期泡服胖大海，会导致脾胃虚寒、大便溏泄、食欲不振等。

　　饮用花茶要点二：对症下药的饮茶

　　这要求我们清楚两点——自身体质和花茶的属性，这也是选择花茶的关键。

　　比如，女性经常被推荐喝玫瑰花茶、益母草茶，但严重气虚的女性朋友一定要少喝，因为玫瑰花茶有行气之功，可以喝芙悦茶暖宫调经；而阴虚血少的女性会因益母草活血的功效伤阴，加重血虚；决明子能明目，但脾胃虚寒的人食用恰似捡了芝麻丢了西瓜。

　　饮用花茶要点三：留意花茶搭配是否相克

　　我们经常自主搭配花茶，忽视它们之间有相生相克，搭配时，科学的将性温花茶与性寒花茶区分开，不要一同食用。

　　饮用花茶要点四：茶“性”一览

　　首先明白一点，热性体质应喝性寒花茶，相反，虚寒体质应喝性温的花茶，而性平的花茶则适用各种体质。

　　决明子茶：味苦、性凉，有降压、清肝、明目、通便之功，一般我们买的决明子都是生的，直接泡茶常引起腹泻，脾虚、孕妇都要少喝或不喝。在吃降压药的人，再喝决明子茶降压，一定要注意别降压过度。

　　枸杞茶：味甘、性平，有滋补肝肾、益精明目(随机推荐：生普和熟普的区别，学习茶知 识请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)、养血、增强免疫力之功，如果发烧、腹泻、身体有炎症的朋友此时不要喝枸杞茶。

　　薄荷茶：味辛，性凉，有疏风散热、清头利咽、透疹解郁之效。但晚上最好别喝，孕妇不要喝，阴虚多汗者也要慎用。

　　莲子芯茶：味苦，性寒，有清心去热、止血、止渴之功，所以脾胃虚寒，寒湿体质要避免服用。