红枣含硒吗?红枣的营养成分
2021-01-26 13:31:29热度:174°C
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众所周知,人体适当的补硒,可以提高免疫力、抗氧化性、改善心血管、保肝护肝、抗癌防癌、防止糖尿病、解毒排毒等,防止和改善40多种疾病,当然的,在我们的生活中很多的东西都是含有硒元素的,那红枣含硒吗?具体如下!
富硒枣红枣含有大量的维生素C和维生素B,同时富含人体所需微量元素和多种氨基酸。为了使红枣达到真正的“以食养人”,刺猬小姐每年分别在果树发芽前期、开花前期、开花后期及果实膨大期四次采用滴灌和喷施的方式,对枣树进行有机硒元素的补充,以确保硒元素能通过根、叶的吸收传递到果实。红枣中的硒含量能达到每百克含量1微克以上,花在硒肥上的投入每吨近10万元。
红枣的主要营养成分
1、鲜枣含糖20%-36%,干枣含糖55%-80%;
2、维生素C含量每百克含量达0.l-0.6克,比苹果、桃子等高100倍左右;
3、维生素P的含量每百克鲜枣中含蛋白质1.2克,也几乎是鲜果类之冠。
4、干红枣产热量极高,每百克红枣可产热量约1200-1300千焦,接近于葡萄干,而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。
红枣的功效
1.增强人体免疫力
大枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸山东特产茶叶加盟茶叶店哪家好等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。
2.增强肌力,增加体重
实验小鼠每日灌服大枣煎剂,共3周,体重的增加较对照组明显升高,并且在游泳试验中,其游泳时间较对照组明显延长,这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
3. 保护肝脏
有实验证实,对四氯化碳肝损伤的家兔,每日喂给大枣煎剂共1周,结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加,表明大枣有保肝作用。
4.抗过敏
大枣乙醇提取物对特异反应性疾病,能抑制抗体的产生,对小鼠反应性抗体也有抑制作用,提示大枣具有抗变态反应作用。
5.镇静安神
大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用,其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用,即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用,故大枣具有安神、镇静之功。
6.抗癌,抗突变
大枣含多种三该类化合物,其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性,对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素,能够增强人体免疫功能,对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果
红枣的适宜人群
1、脾胃气虚者
红枣入肺、脾二经,可补益脾气,促使脾胃恢复期健运的功能,适宜于平日气虚乏力、食少便溏、以及由于脾虚不运化水湿导致的水肿尿少、脾气虚固摄血液无力导致的便血崩漏的人群服用。
2、表虚自汗者
中医认为表虚自汗多为气的固摄功能降低所致,红枣可以益卫固表自汗,适用于各个年龄段的表虚不固、气虚自汗的人群。
3、气血两虚者
红枣可以养血、补气同时又能行血,适用于血虚面色萎黄的患者,及血虚不能濡养筋脉引起的痹症、中风后遗症、肌肤麻木、半身不遂等症状的人群。
4、疮疡难溃、久溃不敛者
红枣可以托毒排脓,生肌敛疮,适宜于疮疡中期,正虚毒甚,不能溃破及体虚久溃不能收敛的患者。
5、体质虚弱、容易感到疲劳人群
红枣有较好的补益作用,特别适宜于体质虚弱,经常感冒的人群用来提高机体免疫,增强体抗力、消除疲劳等。
6、脏器下垂者
红枣能补益脾气,善于升阳举陷,适用于中气下陷引起脱肛、子宫下垂及内脏下垂的人群。
综上所得,硒是一种人体必需的元素,由于新疆硒资源缺乏,食物中含量极少,且自身不能合成,新疆缺硒现象普遍,而富硒红枣是属于提高免疫力、防癌的高端保健食品,营养价值非常的高!
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