山楂是一种使用率很广的水果，不仅能新鲜生吃或者制作成糖葫芦，还能够晾晒成山楂干泡水饮用，作为一种健康的饮品受到很多朋友的欢迎和喜爱，内含有丰富的维生素和微量元素，能够有效补充人体所需，功效的功效如下！

　　1、防治心血管疾病

　　山楂中含有黄酮类物质，这种物质在食用之后能扩张血管，增强血管弹性，对降血压和降血脂也有一定的作用，可预防高血压、高血脂、脑血栓等心血管系统疾病的发生，因此，山楂片茶可作为中老年人的保健养生茶食用。

　　2、活血化瘀

　　山楂具有活血化瘀的功效，生活中很多人都属于血瘀患者，比较常见的就是能不信的血瘀型痛经，经常出现小腹疼痛、月经不畅等症，食用山楂片泡水有一定的缓解作用。

　　3、防癌抗癌

　　生活中很多食物中都含有亚硝酸和黄曲霉素，这两种物质都是引起癌症的主要因素，而山楂中含有较多的牡荆素，在食用之后可阻断身体中亚硝胺的合成，经常吃榨菜的人群可多多饮用。

　　4、促进消化

　　山楂中含有的解脂酶对于脂肪类的食物具有很好的消化作用，有效的促进身体中胃液的分泌，这样就极大的提高了消化能力。所以说，将山楂泡水喝具有很好的健胃消食、开胃的作用。

　　5、平喘化痰

　　山楂中含有较多的植物酸，有较强的杀菌灭菌的作用，经常饮用山楂片泡水对细菌引起的痰多咳嗽有较好的治疗效果，咽喉不适也可饮用此茶。

　　6、利水通便

　　山楂水服用后还具有很好的利尿作用，如果在平时的生活中容易出现便秘情况的患者，或者是已经出现便秘情况的人群，可以适当的多喝一些山楂水。

　　4、降脂减肥

　　山楂能降低人体血液内的胆固醇和脂质，有减肥的作用，但是其减肥效果比较慢，需长期的饮用，不可作为减肥药物来使用。

　　山楂怎么吃好

　　1、山楂汤：山楂500克，白糖100克。以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。

　　2、山楂茶：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。将以上几味共研细茶猫茶叶怎么样茶叶精品包装末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。

　　3、山楂银菊饮：山楂、银花、菊花各10克。将山楂拍碎，与银花、菊花共同放入杯中代茶冲饮，为一日量。

　　4、山楂橘皮饮：生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，一日饮完。三月有效。

　　5、山楂瓜皮饮：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用。

　　6、健美消脂茶：山楂20克，泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。将以上各味入砂锅中加水煎熬，滤汁饮用，为一日量。

　　7、双根茶：茶根、山楂、芦根各15克。将以上各味同煎熬20分钟，滤汁饮用。

　　山楂的副作用

　　中医认为，山楂只消不补，脾胃虚弱者不宜多食。健康的人食用山楂也应有所节制，尤其是儿童，正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，对牙齿生长不利。

　　另外，山楂片、果丹皮含有大量糖分、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平，没有饥饿感，影响进食，长期大量食用会导致营养不良、贫血等。糖尿病患者不宜食用，可适当食用山楂鲜果。食用后要注意及时漱口刷牙，以防伤害牙齿。

　　尤其注意：孕妇莫吃山楂！孕妇早期妊娠反应，喜欢选择味道酸的水果，但不要选择山楂，因为山楂有破血散淤的作用，能刺激子宫收缩，可能诱发流产!产后服用可促进子宫复原。

　　山楂的食用禁忌

　　1、山楂不宜与猪肝同食

　　山楂中含有丰富维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，二者同食，使维生素C加速氧化而被破坏，降低营养价值。

　　2、山楂与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食

　　黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C分解酶，与山楂同食，会破坏分解山楂中的维生素C，降低营养价值，故不宜同食。

　　3、山楂与海产品不宜同食

　　海产品含丰富钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质，而山楂中含鞣酸，若与海产品同食，会合成鞣酸蛋白，会导致便秘，引发恶心、呕吐、腹痛等症状，不宜同食。

　　4、山楂与维生素K3相克

　　维生素K3为止血药，山楂为活血药，其含有的维生素C不利于维生素K3的止血作用。

　　5、处在换牙期的儿童不宜多食山楂

　　处在换牙期的儿童不宜多食山楂，会损伤牙齿，对儿童牙齿的生长发育造成不利影响。

　　6、孕妇不宜多吃

　　山楂有促进妇女子宫收缩的作用，孕妇多食山楂，可能引发流产，故不宜多食。

　　7、山楂不宜多吃

　　正常人在服用山楂的时候也需注意用量，千万不能够一次性服用过多，否则不仅不能起到减肥以及降脂的作用，甚至还有可能导致身体出现慢性肠胃病。日常山楂泡水喝的时候一定要注意用量，不宜贪多。

　　综上所得，山楂味酸甘、微温不热，具有降血压、促进消化、降血脂、抗缺血、防癌抗癌、提高免疫力、抗衰老等功效作用。但孕妇、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。因此，食用山楂具有很多的好处，但也有需要注意的一些禁忌人群！