桑树属桑科桑属植物，桑叶被国家卫生部确认为“药食同源”并被国际食品卫生组织列入“人类21世纪十大保健食品之一”，在我们的生活中 也有很多的人都喜欢喝，因此，下面小编就给大家介绍一下桑叶芽茶的功效和作用吧！

　　1、降低血糖

　　桑叶茶中含有N-糖化合物，具有抑制血糖上升的药理作用，可用于防治和治疗糖尿病。桑叶原物具有抑制血糖上升的功能，其主要功能成份是桑叶中的“生物碱”，这是一种具有特殊功能的成份，它是其它动、植物所没有的。日本医学界称这种特殊组成为“DNJ”物质。其主要作用是抑制蔗糖酶、麦芽糖酶、a-葡萄糖甘糖、a-淀粉酶的分解，能刺激胰岛素分泌，降低胰岛素分解速度。

　　2、降低血粘

　　高脂血症病人的血液粘度高，在毛细血管中的流动特别不畅通。毛细血管只有我们头发的1/100那么粗，所以容易堵塞。心肌梗塞和脑溢血都是毛细血管堵塞的结果。桑叶茶中含有强化毛细血管、降低血液粘度的黄酮类成分，所以在减肥、改善高脂血症的同时，又有预防心肌梗塞和脑溢血的作用。

　　3、减肥清脂

　　桑叶茶可以减肥，就是与桑叶“消肿”、“清血”的作用有关。桑叶茶之所以能够消肿，是因为桑叶有利水的作用。利水作用与利尿作用不同，不光可以促进排尿，还可以使积在细胞中的多余水分排走。所以桑叶茶能够改善所谓的水肿现象。清血是将血液中过剩的中性脂肪和胆固醇排清。血液中的中性脂肪或胆固醇增加过多就是高血脂症。所以胖人多为高脂血症患者。桑叶茶有改善这种高血脂的作用。

　　4、消疮祛斑

　　研究证明，桑叶茶还有良好的皮肤美容作用，特别是对脸部的痤疮、褐色斑有比较好的疗效。桑叶茶富含黄酮化合物、酚类、氨基酸、有机酸、胡萝卜素、维生素及多种人体必需的微量元素，这对改善和调节皮肤组织的新陈代谢，特别虽抑制色素沉着的发生和发展均有积极作用。另外，坚持常饮还有减少皮肤或内脏中脂褐质（即老年斑）的积滞。

　　5、延缓衰老

　　桑叶茶具有类似人参的补益与抗衰老、稳定神经系统功能的作用，能缓解生理变化引起的情绪激动，提高体内超氧化物歧化酶的活性，阻止体内有害物质的产生、减少或消除已经产生并积滞体内的脂褐质。还能调节机体对应激刺激的反应能力，增强机体耐受能力和延缓衰老作用。

　　桑叶芽茶的成分

　　桑叶茶含有蛋白质、粗纤维、多糖等营养物质和活性物质[1]，具有降“三高”、延缓衰老、促进新陈代谢等多种保健功效，对“三高”患者有辅助治疗作用。当前，国内对桑叶茶营养成分及活性成分的研究还较少。

　　王忠华等对不同茶叶加工制成的桑叶茶进行了营养成分及生物活性成分规定，结果表明，用不同茶叶制成的桑叶茶的营养活性含量都明显高于桑叶固定样；李层层[7]等对新疆20种桑叶的蛋白质、总糖及粗纤维等进行一营养成分分析及其体外抗氧化的能力研究，结果表明，不同品种的桑叶在营养组成上存在较大差异。

　　桑叶茶的总糖和多糖含量均较高，维生素C含量差异较大，可能与茶叶的品种及包装条件有关，也有可能与茶叶加工的过程不同而有关系。桑叶茶富含多糖且脂肪含量低，且含有人体所需的维生素C、粗纤维喝什么茶叶养胃北京茶叶一条街等营养成分，可作为营养保健茶开发利用，具有广泛的开发前景。

　　桑叶茶的副作用

　　桑叶中含有非常丰富的叶绿素，所以无论是用水煎煮之后还是用开水冲泡之后叶子都是呈现青色的。同时，桑叶带有淡淡的清香，闻之感觉非常的清爽，基本上是不存在什么副作用的。

　　桑叶的适用范围非常的广泛，无论是胃疼患者还是失眠患者，不仅仅都可以服用同时还能很好的令身体恢复健康。不过，想要科学的使用桑叶，一些注意事项仍旧需要了解的。

　　喝桑叶茶注意事项

　　1、桑叶茶虽然对于身体有着诸多好处，能够治疗上火、胃疼以及失眠等等情况，但是并不适合多吃。在本草纲目中具有详细的记载，如果桑叶茶过量的服用，那么会导致身体中的精血受到损伤，同时脾胃也会变冷，长期如此会令体质越来越差，甚至是患有疾病，脸色越来越差，精神也会变得萎靡起来。所以说，日常将桑叶泡水喝一定要注意适量，不要过度的服用。

　　2、桑叶泡水喝过量的坏处除了上面介绍的容易损伤脾胃之外，也容易导致脸色越来越差，甚至是食欲不振、恶心想吐；也有可能导致身体出现渴症；如果是空腹过量的服用了桑叶茶，茶水会直接经过我们的肾经部位，对于肾脏非常的不利。

　　3、桑叶性寒凉，同时还具有止血的作用，这对于月经具有一定的阻碍作用，甚至还有可能导致月经停止的严重后果。所以女性在月经期间千万不要服用桑叶，或者是将桑叶泡水喝，否则有可能导致非常严重的后果。

　　总上所得，桑叶茶是以新鲜桑叶为主要原料制成的绿色茶叶，它含有多种对人体有益的微量元素和一些矿物质，人们冲后饮用后对身体有诸多好处，不但能预防高血糖，还能防止心血管病变，值得品鉴！