蜂蜜的用途有很多，可以和食物搭配在一起变成一道道珍馐佳肴，也可以和水果搭配在一起做成各种果茶。蜂蜜能促进肠道蠕动，早上一杯蜂蜜水，能缓解身体不适，最主要的是蜂蜜的营养价值非常的高，适宜饮用蜂蜜好处多多，因此，下面小编就给大家介绍一下喝蜂蜜的好处与坏处吧！

　　1、消除疲劳

　　蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以不经过消化作用而直接被人体吸收，能迅速消除疲劳、增强对疾病的抵抗力。

　　2、抗菌消炎

　　蜂蜜有较强的抗菌消炎作用，如果皮肤有伤口可涂一些蜂蜜来减轻疼痛、防止感染、促进愈合。

　　3、润肠通便

　　蜂蜜的润肠通便的功效尽人皆知，因为蜂蜜能调节胃酸分泌、增加肠蠕动、缩短排便时间，还没有任何副作用。

　　4、调节血压

　　蜂蜜中的糖分能促进心血管的舒张、改善心脏冠状血管和血液循环状况、调整心肌功能，从而起到降血压的作用。

　　5、润肺止咳

　　蜂蜜具有一定的润肺止咳作用，肺燥热咳可把甜梨去皮核切成薄片，拌上蜂蜜吃，每天吃几次，一星期热咳即好。

　　6、美容养颜

　　蜂蜜涂抹于皮肤上能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性，内服方法很简单，外用可以自制蜂蜜面膜。

　　7、促进生长

　　蜂蜜有促进生长发育的作用，体弱多病、体质较差的儿童可以在饮食中多加入些蜂蜜，但是最好3岁以上儿童适量食用。

　　8、延年益寿

　　蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。

　　蜂蜜的搭配禁忌

　　1、喝豆浆的时候不能加入蜂蜜

　　蜂蜜中的有机酸和豆浆中的蛋白质如果结合以后就会产生变性的沉淀，所吃的营养就不会被人体吸收了。

　　2、吃了蜂蜜之后就不能吃葱

　　葱中的硫氨基酸要是和蜂蜜中的有机酸以及酶遇到一起会产生有毒的物质，这些有毒物质会刺激肠胃引起腹泻的。

　　3、蜂蜜与豆腐不能一起吃

　　蜂蜜甘凉润肠，豆腐也是味甘性寒，两者同时就会引起腹泻。蜂蜜中的酶和豆腐中的蛋白，矿物质结合的话还会对人体的生化反应产生影响。

　　4、蜂蜜和韭菜也不能一起吃

　　蜂蜜中的矿物质会把韭菜中的维生素C氧化失去功效。蜂蜜有润肠通便的功能，韭菜中的纤维素也有通便的功能，两者遇到一起就会引起腹泻的。

　　5、不能用超过60度的热水冲服

　　蜂蜜不能用超过60度的热水冲服，用过热的水冲服蜂蜜的话，热水会把蜂蜜中的维生素，矿物质，酶等营养成分破坏掉，失去食用的营养价值。

　　吃蜂蜜禁忌人群

　　1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜

　　蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒杆菌性食物中毒。食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓性瘫痪，哭声微弱，吸奶无力，呼吸困难。小于6个月的婴儿更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满臻茶坊茶叶紫茶叶1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。

　　2、糖尿病人不能服用蜂蜜

　　每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

　　3、肝硬化患者不能喝蜂蜜

　　一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。

　　4、服感冒药的患者最好不要吃蜂蜜

　　感冒了多半会咳嗽，而蜂蜜有止咳的作用，于是很多人感冒时会喝蜂蜜缓解咳嗽症状，但是感冒药最好不要和蜂蜜一起喝。

　　蜂蜜怎么吃最好

　　1、用温水或凉开水稀释后饮用，早上喝蜂蜜水可润肠通便，晚上喝蜂蜜水可改善睡眠，夏天用冷开水冲蜂蜜喝还能消暑解热哦。

　　2、蜂蜜柠檬茶：柠檬洗净切片，加入蜂蜜、纯净水(或温水、凉开水)拌匀即可，有美白养颜、防辐射、降血脂、清热、解毒、润燥等多种功效。

　　3、蜂蜜柚子茶：可用来做蜂蜜柚子茶，然后加水调开饮用，不仅清香可口，还有美白祛斑、嫩肤养颜等功效。

　　4、牛奶+蜂蜜：在纯牛奶中加入蜂蜜一起喝，可缓解情绪、减轻压力，对女性失眠有非常好的帮助。

　　5、把蜂蜜直接涂在面包、馒头上食用，味道更好。

　　6、做凉拌西红柿、水果沙拉时，可用蜂蜜代替糖或沙拉酱。

　　7、雪梨一个，去皮切片后伴着蜂蜜吃，可滋阴润肺、祛痰止咳。

　　8、鲜莲藕洗净切片，压取汁液，按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。每日2-3次，适用于热病烦渴、中暑口渴等。

　　9、藕粉用开水冲搅成糊状，放凉一些之后，加入蜂蜜温服，有清除虚热、润肺止咳的功效。

　　10、鲜百合50克，蜂蜜l～2匙。百合放碗中，上屉蒸熟，待温时加蜂蜜拌。睡前服，适宜于失眠患者常食。

　　综上所得，在平时的生活中可以适量喝一些蜂蜜，这样对身体会有诸多好处，但如果长期过量喝蜂蜜，对身体就会产生一些不良影响，因为蜂蜜中也含有一定的糖分，长期喝蜂蜜，就会让身体吸收过多的热量，容易让身体出现肥胖，而且还会导致血糖指数升高！