葛根花主要生长在南方，因为其具有的价值很高，所以现在很多地方都在进行种植，并且都希望这种国产保健产品可以名誉海外，而葛根的一些其它研究也正在进行当中。下面为大家介绍葛根花的相关功效及其禁忌吧！

　　1、患有风湿病患者不宜长期食用葛根花。

　　2、乳腺增生以及低血糖低血压患者要忌用，因为葛根花茶具有降血压的作用，所以防止血压血脂过低。

　　3、空腹时不要食用葛根，性寒凉的药物空腹状态下服用会引起胃痛和腹泻的症状。

　　4、体寒者需要少用，雌性激素分泌过旺者不宜食用，雌性激素过量会造成月经不调以及面部长斑等症状，最好的食用时间是晚上，能够起到调节内分泌的作用。

　　葛根花的功效

　　1、葛根中含有葛根素、花生酸、氨基酸、蛋白质、多种维生素、有机钙等多种成分，葛根素、大豆黄酮是葛根的主要活性成分。

　　2、葛根中还含有葛根素木糖苷、β-谷甾醇和花生酸等多种生理活性物质以及微量元素硒、锌、锰、锗等。

　　3、葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有一定疗效。

　　4、葛根黄酮还具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。

　　葛根的作用

　　1、对心肌梗塞和心律失常的作用

　　葛根醇浸膏、大豆甙元和葛根素均有明显的对抗乌头碱和氯化钡诱发的心律失常作用，葛根素还能明显缩短氯彷、肾上腺素诱发的家兔心律失常时间，葛根素能明显缩小心肌梗塞范围，被认为是一种β-肾上腺素受体阻滞剂。

　　2、对血压和外周血管的作用

　　葛根总葛酮和葛根素能使血浆肾素活性和血管紧张素显著降低，血压下降。葛根素对微循环障碍有明显的改善作用，主要表现为增加微血管运动的振幅和提高局部微血流量，葛根总黄酮具有明显扩张脑血管的作用，改善脑微循环和外周循环。

　　3、对记忆的影响

　　葛根总黄酮和醇提物能提高大鼠大脑皮层和海马乙酰胆碱含量，并降低海马乙酰胆碱转移酶活性，对抗东莨碱所效的大鼠记忆获得性障碍，这说明，葛根具有一定的改善学习记忆的能力。

　　4、抑制血小板聚集作用

　　葛根素能抑制二磷酸腺江苏省茶叶浙江的茶叶苷（ADP）诱导和5-HT（5-羟色胺）与ADP联合诱导的人和动物的血小板聚集，另外，葛根素还能明显抑制由凝血酶诱导的血小板中5-HT的释放，具有抗血栓形成作用。

　　5、对平滑肌的作用

　　葛根中的大豆甙元具有抗乙酰胆碱作用，能够明显收缩平滑肌，被认为是葛根解痉作用的主要成分。

　　葛根是什么东西

　　葛根是一种中药材，为豆科葛属灌木状缠线藤本植物野葛的干燥根，我国除新疆、西藏外其余地区均有分布，适应性强，野生多分布在向阳湿润的山坡、林地路旁，喜温暖、潮湿的环境，有一定的耐寒耐旱能力，对土壤要求不甚严格，长期以来在亚洲国家都被作为一种食物补充剂，最常见到的方法是以茶或药粉的方式服用。

　　葛根的药用价值

　　【性味】味甘、辛，性凉。

　　【归经】肺、胃经。

　　【功效】解肌退热、透疹、生津止渴、升阳止泻，用于表证发热、项背强痛、麻疹不透、热病口渴、阴虚消渴、热泻热痢、脾虚泄泻等症。

　　综上所得，葛根花为豆科植物葛的干燥花蕾，性味甘平，善解酒毒，醒脾和胃解渴，主治饮酒过度头痛头昏、烦渴呕吐、胸膈饱胀等症主治感冒发热、口渴、头痛项强、疹出不透、急性胃肠炎等功效，但是最主要的还是要合理饮用！避开禁忌！