众所周知，林下参对生长环境要求比较高，它怕热、怕旱、怕晒，要求土壤疏松、肥沃、空气湿润凉爽，所以多生长在长白山海拔500～1000米的针叶、阔叶混交林里，比较难采，市场售价也较高，但药用价值毋庸置疑，具体的功效如下！

　　1、 调节中枢神经系统

　　林下参能调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋与抑制过程，使之趋于平衡;能提高脑力与体力劳动的能力，提高工作效率，并有抗疲劳的作用。

　　2 、促进大脑对能量物质的利用

　　林下参对正常人学习、记忆过程有促进作用，且对记忆障碍有明显的改善作用。

　　3 、改善心脏功能

　　林下参能增加心肌收缩力，减慢心率，增加心输出量与冠脉血流量，可抗心肌缺血与心律失常。对心脏功能、心血管、血流都有一定的影响。林下参有明显的耐缺氧作用，其制剂可有效地对抗窦性心率失常。林下参对心脏有增强其功能的作用，并可改善其心室纤颤时的心肌无力。

　　4 、降血糖作用

　　林下参中含有人参皂苷和林下参多糖。有明显的降血糖作用，此外林下参多糖是人参中另一类降血糖成分。

　　林下参怎么泡酒

　　林下参泡酒是不错的选择。由山参、阳霍叶、巴戟天、女真子、北芪、红景天、阴阳霍、枸杞、天麻、蛤蚧等十几味中药材按一定量配伍而成，是滋补身体的理想佳品。将本酒料放入5升以上的容器里，加入5公斤左右优质白酒(50度左右)浸泡10-15天，然后每天早饭前和晚饭后服用，每次25毫升左右。需长期服用，当酒饮用一半左右时续加白酒。

　　林下参食用量

　　林下参是一种名贵的中药材，主要的功效有降低血糖、改善贫血等。林下参的使用方法有很多，可炖服、蒸服、煮服、泡水等，大家可根据自己的爱好选择适合自己的使用方法，日用量为5g左右。

　　林下参的吃法

　　人参鸡汤

　　1、土鸡剪掉臀尖、指甲、鸡鼻，放入加了姜片的冷水中，煮沸，捞起备用;

　　2、用冷水冲去浮沫，让鸡皮定型备用;

　　3、飞水后的土鸡、人参、葱姜、枸杞、红枣等加入足量的清水，煮沸;

　　4、转文火煲80分钟;

　　5、最后加盐调味即可。

　　林下参适合什么人吃

　　体质虚弱、气短喘促，肢体不温，久病虚弱，神经衰弱，失眠多梦，食欲不佳，腰膝酸软和慢性肾炎、心肌炎、冠心病等宜选用生晒参、鲜参。鲜参和生晒参药性平和，适宜大部分人群养生保健。

　　林下参什么季节吃

　　人参进入秋季就可以进补啦，和传统的进补时间是一样的，也因为人参在秋季的时候最饱满，皂苷含量和浆气最浓，所以从秋季开始共享茶叶清凉山茶叶到冬季都可以进行使用，夏季呢和可以吃，不过以西洋参为主，或者减少剂量服人参也可。

　　综上所得，林下参味甘，为常用补气汤，可大补元气，有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等疗效，炖鸡时也可以放1-3个苹果有润肺养心安神的功效！