众所周知，桂花是中国木犀属众多树木的习称，在我们的身边很多家庭多种上一颗，到了每年8月中秋时节，满大街都飘带浓郁的桂花香气，最主要的是桂花茶可以食用，可以用来泡水喝，具体的好处如下！

　　1、桂花茶具有止咳化痰的功效，可以舒缓喉咙，改善多痰、咳嗽症状，对感冒引起的咽喉肿痛及咳嗽有一定的辅助治疗作用。

　　2、在红茶里面加入桂花，能够起到很好的温中散寒、暖胃止痛的作用，对于胃寒胃痛的患者可适当饮用桂花茶来保健。

　　3、桂花茶具有润肠通便的作用，可以减轻胀气等肠胃不适，对便秘患者有一定的缓解作用。

　　4、桂花气味芳香宜人，而茶叶中所含有的茶多酚，可以溶解脂肪，消除口中的异味，有口臭的人群常喝桂花茶可以让口气更清新。

　　5、桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、润肠通便的作用，因此女性朋友常喝桂花茶有美容养颜的作用。

　　6、桂花茶浓郁的花香能够舒缓紧张的情绪，饮用桂花茶可以平衡神经系统，达到提神醒脑的作用，当感到很疲惫精神不好及压力过大时可以喝杯桂花茶来缓解调理。

　　7、桂花茶具有清热的功效，饮用桂花茶可以清热消毒、润肠通便，对口腔炎、牙周炎、声音沙哑等都有一定的疗效。

　　桂花的食用方法

　　1、干桂花1克、茶叶2克，将干桂花、茶叶入杯中沸水冲泡6分钟即可饮用，早晚各饮1杯，能强肌滋肤、活血润喉，治口臭、牙痛，适用于皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。

　　2、桂花数朵、精盐1小匙、冰糖1小匙，用盐水反复清洗、沥干桂花，然后置入杯中，冲入滚水，加入冰糖，盖起杯盖，约焖三分钟即可。可化痰散淤，治咳嗽。

　　3、桂花12克、干姜6克、生甘草4克。将桂花、干姜、生甘草焙干为末，然后和匀，再加入少许盐，以上泡茶喝具有减肥作用。

　　4、干燥桂花适量、绿茶一包、蜂蜜适量。将桂花与绿茶包置于杯内，以热开水冲泡，约等三分钟，让桂花入味后，再加入蜂蜜即可，适用于皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。

　　桂花树的品种分类

　　1、四季桂品种

　　四季桂丛生灌木状，树形低矮，分枝短密，树冠圆球形。新叶深红色，老熟叶绿色或黄绿色。叶片呈椭圆状阔卵圆形，叶片的主脉与侧脉之间的交角很大，接近垂直状态。花芽常单生或2～3枚叠生，每年9月至次3月分批开花，花香不及银桂、金桂、丹桂浓郁。常见品种有大叶四季桂、小叶四季桂，四季开花有月月桂、日香桂、大叶佛顶珠、齿叶四季桂等品种。

　　2、丹桂品种群

　　丹桂雌雄异株，树冠圆球形，树皮浅灰色，较平滑，皮孔稀疏。叶革质，长椭圆形或椭圆形，叶面较平整，叶缘反卷，全缘，先端偶有疏齿，基部宽楔形，先端钝尖或短尖，侧脉8～10对，网脉两面明显，叶柄长8～10毫米。花色橙红，花冠稍内扣，香味淡，花期9月下旬至10月上旬。有大花丹桂、齿丹桂、朱砂丹桂、宽叶红等品种。

　　3、金桂品种群

　　金桂树冠圆球形，树势强健，枝条挺拔，十分紧密。树皮灰色，皮孔圆或椭圆形，春梢比较粗壮。叶色深绿，叶片椭圆形，叶面不平整，叶缘微波曲。花色黄，有浓香，不结实，秋季开花，花柠檬黄淡至金黄色。品种有大花金桂、大叶黄、潢川金桂、晚金桂、圆叶金桂、咸宁晚桂、球桂、圆辨金桂、柳叶苏桂、金师桂、波叶金桂等。

　　4、银桂品种群

　　银桂树冠圆球形，大枝开展，枝叶稠密，长势良好。树皮浅灰色，皮孔多且大，形似雪花，非常明显。叶片绿色或深绿色，长椭圆或椭圆形，叶片较宽阔且厚实，叶面较平展。开花在9月上中旬，花色乳黄至柠檬黄，香气浓郁，花后不结实，秋季开花。品种有宽叶籽银桂、柳叶银桂、硬叶银桂、籽银桂、九龙桂、早银桂、晚银桂、白洁、纯白银桂、青山银桂等。

　　桂花树的种植环境

　　1、温度

　　桂花树性喜温暖，种植地区平均气温14～28℃，7月平均气温24～28℃，1月平均气温0℃以上，能耐最低气温-13℃，最适生长气温是15～28℃，在中国秦岭、淮河以南的地区均可露地越冬。不很耐寒，但相对其它常绿阔叶树种，还是一个比较耐寒的树种。

　　2、水分

　　桂花树性喜湿润，湿度对桂花生长发育极为重要，要求年平均湿度75～85%，年降水量1000毫米左右，特别是幼龄期和成年树开花时需要水分较多，若遇到干旱会影响开花。切忌积水，但也有一定的耐干旱能力。

　　3、光照

　　桂花较喜阳光，亦能耐阴，在全光照下其枝叶生长茂盛，开花繁密，在阴处生长枝叶稀疏、花稀少，若在北方室内盆栽尤需注意有充足光照以利于生长和花芽的形成，强日照和荫蔽对其生长不利，一般要求每天6～8小时光照。

　　4、土壤

　　桂花对土壤的要求不太严，除碱性土和低洼地或过于粘重、排水不畅的土壤外，一般均可生长，但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂质壤土最为适宜。

　　5、空气

　　桂花对氯气、二氧化硫、氟化氢等有害气体都有一定的抗性，还有较强的吸滞粉尘的能力，适宜栽植在通风透光的地方，喜欢洁净通风的环境，不耐烟尘危害，受害后往往不能开花。

　　桂花树繁殖技术

　　1、播种

　　桂花果实通常4～5月份成熟，当果皮由绿色变为紫黑色时即可采收。桂花种子有后熟作用，至少要有半年的砂藏时间，采收后洒水堆沤，清除果肉，置阴凉处使种子自然风干，混砂贮藏，砂藏后可秋播或春播。播种前要整好地，施足基肥，亦可播于室内苗床。播种时将种脐侧放，以免胚根和幼茎弯曲，将来影响幼苗生长。

　　2、嫁接

　　桂花嫁接砧木多用女贞、小叶女贞、小蜡、水蜡等，大量繁殖苗木时多用小叶女贞。在春季发芽之前自地面以上5厘米处剪断砧木，剪取桂花1～2年生粗壮枝条长10～12厘米，基部一侧削成长2～3厘米的削面，对侧削成一个45度的小斜面，在砧木一侧约1/3处纵切一刀，深约2～3厘米，将接穗插入切口内，使形成层对齐，用塑料袋绑紧，然后埋土培养。

　　3、扦插

　　桂花扦插通常在在春季发芽以前用一年生发育充实的枝条，切成5～10厘米长，剪去下部叶片，上部留2～3片绿叶，插于河沙或黄土苗床，株行距3*20厘米，插后及时灌水或喷水，并遮荫，保持温度20～25℃，相对湿度85～90%，2个月后可生根移栽。

　　4、压条

　　桂花可分低压和高压两种，低压法是在春季到初夏选比较粗壮的低干母树下部1～2年生的枝条选易弯曲部位用利刀切割或环剥压入3～5厘米深的条沟内并用木条固定被压枝条。高压法是春季从母树选1～2年生粗壮枝条同低压法切割一圈或环剥，然后将伤口用培养基质涂抹，上下用塑料袋扎紧，到秋季发根后剪离母株养护。

　　综上所得，桂花茶是中国的主要茶类之一，属于花茶，由桂花和茶叶窨制而成，香味馥郁持久，汤色绿而明亮。桂花茶具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效！