绞股蓝，绞股蓝具有“形、色、香、道”的特点，内含丰富的有效成分，具有很好的药用和保健价值。茶汤碧绿，稍带清香、微苦，入喉回甘。具有降血压、降血脂、降血糖、延缓衰老等功效，那是不是喝绞股蓝酒没有危害呢？并不是的，相关的介绍如下！

　　1、可能易腹泻、呕吐

　　绞股蓝性寒，如长期喝的话，肠胃易受寒性食物的刺激而导致分泌胃酸过多，长期下去，容易引起腹泻、呕吐的症状。

　　2、可能易食欲不振

　　绞股蓝味道偏苦，人长期饮用苦味道的食物，会对其他食物产生抗拒心理，长期下去，容易有食欲不振，不思饮食的现象。

　　3、可能易怕冷

　　绞股蓝是性寒食材，如天天长期饮用绞股蓝茶，身体也会偏寒，小部分人会有比较明显的比之前更怕冷的现象。

　　4、可能会偏瘦

　　绞股蓝具有抑制脂肪细胞产生游离脂肪醇及合成中性脂肪，阻止葡萄糖转化的作用。长期饮用，人能达到减脂减肥的目的，但吃多了对于本身并不是很胖的人，可能会变得偏瘦。

　　绞股蓝不能和什么一起吃

　　绞股蓝药物性质属于寒凉性质，因此在搭配冲泡或日常作为药膳食疗饮用时，需注意不要将其与性寒的食材或药材一起吃，否则易出现腹泻，肠胃不适等症状。

　　绞股蓝的食用方法

　　1、绞股蓝+罗麻布

　　组成：绞股蓝、罗布麻各15克。

　　制法：上述诸药水煎服。每日1剂，每日2次。

　　2、绞股蓝+山楂

　　组成：绞股蓝15克、生山楂30克。

　　制法：上述诸药水煎服。每日1剂，每日2次。

　　3、绞股蓝+槐花+蜂蜜

　　组成：绞股蓝15克、槐花10克、蜂蜜20克。

　　制法：将绞股蓝、槐花同入砂锅，加水适量，用中火煎煮15分钟，去渣取汁，稍凉后兑入蜂蜜,拌匀，即可服用。每日1剂，早晚2次分服。

　　4、绞股蓝+绿茶

　　组成：绞股蓝10克、绿茶2克左右。

　　制法：先将绞股蓝烘或焙(去腥味)，研粗末与茶叶以沸水冲泡10分钟。或将这二味加水煎10分钟，每日1剂，时不时的饮服。如觉得味道不好的，可加入蜂蜜或白糖适量以调味。

　　5、绞股蓝+枸杞

　　组成：绞股蓝15克，枸杞子15克。

　　制法：将绞股蓝、枸杞子分别拣杂后洗净，晒干，放入大号茶杯中，用刚煮沸的水冲泡，加盖，闷15分钟即可饮用。

　　6、绞股蓝+大枣

　　组成：绞股蓝15克，大枣10枚。

　　制法：将绞股蓝、大枣洗净，沥去水分，切碎，一同放入沙锅，加足量水，中火煨煮30分钟，收取计液2000毫升，即成。

　　7、绞股蓝+赤小豆

　　组成：绞股蓝15克，薏苡仁30克，赤小豆50克。

　　制法：先将绞股蓝分别洗净，切碎后同入沙锅，加水适量，用中火煎煮30分钟，过滤，去渣，取浓汁约150毫升，备用。将薏苡仁、赤小豆分别拣杂，淘净后同入沙锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮1小时，待薏苡仁、赤小豆熟烂呈黏稠状，加绞股蓝浓煎汁液，拌和均匀，继续以小火煨煮成羹，即成。用法：早晚分服。

　　8、绞股蓝+牛奶

　　组成：绞股蓝3克，牛奶250毫升。

　　制法：将绞股蓝研成细粉，加入煮沸的牛奶中即成。用法：与早餐一同饮服。

　　9、绞股蓝+粳米

　　组成：绞股蓝10克，粳米100克。

　　制法：绞股蓝煎取药汁，与淘净的粳米同煮成粥。

　　绞股蓝泡水喝的好处

　　1、降血脂

　　绞股蓝中含有的粗皂苷物质，这种物质具有动物激素的作用，使动物血清中的中性脂肪、总胆固醇水平显著下降，抑制血液中过氧化脂的上升，抑制血清中GPL升高，有降血脂的功效。

　　2、促睡眠

　　绞股蓝能调节大脑皮质兴奋和抑制反应的平衡，对中枢神经系统有双向调节作用，具有镇静、催眠、抗紧张、解疲劳、增强记忆力的功效。

　　3、缓衰老

　　绞股蓝能延长细胞繁殖传代的代数、人体皮肤细胞再生次数由22代增至27代，延长细胞寿命22.7%，具有增高超氧化物岐化酶活性和耐力。抑制脂褐质（导致人体衰老的物质)的形成，并具有乌发、生发、美容皮肤的效果。

　　4、防抗癌

　　经药理实践证明，绞股蓝能防止正常细胞癌化，主要作用于肿瘤细胞的合成过程，提高肿瘤细胞的基因突变能力。

　　5、提高免疫力

　　绞股蓝能够提高巨噬能力，明显增高白细胞数，同时增加白细胞自身的吞噬功能，促进体内白介素的分泌，增加血清免疫球蛋白的产生，并能诱发产生干扰素的作用，对免疫系统有双向调节作用。

　　6、降血糖

　　绞股蓝能保护肾上腺和胸腺及内分泌器官随年龄的增长而不致萎缩，维持内分泌系统的机能，并具有降血糖和改善糖代谢作用。

　　7、消炎茶叶功效简朴茶叶>

　　绞股蓝含有皂苷类物质和黄酮类物质，都有一定的抗氧化性作用，因此，是临床上常用的消炎药物，喝绞股蓝茶对支气管炎、风湿性关节炎、传染性肝炎、肾盂肾炎以及胃肠炎都有很好的辅助治疗效果。

　　8、降血压

　　绞股蓝具有明显降低血粘稠度、调整血压功能、同时能防止微血栓形成并增加心肌细胞对缺氧的耐力，起到保护心肌的作用。

　　综上所述，绞股蓝素有南方人参之称，具有滋补、安神的作用，对降三高有很好的疗效，常服用无副作用，也不会成瘾，是值得推荐的保健饮料，但“是药三分毒”，合理的饮用非常的关键！