说到山楂，这是我们大家都不会陌生的一种水果了，在平时的生活中我们大家都是爱吃山楂的了，经常的去吃些山楂，可以很好的帮助我们开胃哦，而且山楂的确是非常好吃的了，当然的，在吃山楂的时候还可以绞股蓝泡水喝，功效也很多，相关的介绍如下！

　　第一：防治心脑血管疾病

　　现代医学研究发现，山楂和绞股蓝中含有一种名字叫做黄酮类的有效物质，这种物质能够很好的防治心脑血管疾病。这种物质在进入身体之后能够很好的扩张血管大小，这样血管的活力获得很好的改善，血流量也大量的增加，这样血压以及胆固醇的值就会下降，这样身体自然而然就更加的强壮。

　　第二：活血化瘀

　　山楂和绞股蓝泡水喝对于身体还能够起到活血化瘀的作用，特别适合一些属于血瘀型痛经的病人。很多女性在月经期间容易出现痛经的情况，例如小腹疼痛或者是月经量不顺畅等等。服用山楂水之后能够很好的降低出现痛经的可能。

　　第三：防治癌症

　　山楂和绞股蓝水经常服用还具有防治癌症的作用，这是因为山楂和绞股蓝中含有牡荆素，这个化合物对于癌症具有很好的防治作用。如果身体中所含有的亚硝胺以及黄曲霉素增加，那么患有癌症的可能性就会大大的增加，而山楂中所含有的牡荆素能够很好的阻断身体中的亚硝胺合成，起到很好的防治癌症作用。

　　第四：促进脂肪类食物消化

　　山楂和绞股蓝中含有的解脂酶对于脂肪类的食物具有很好的消化作用，有效的促进身体中胃液的分泌，这样就极大的提高了消化能力。所以说，将山楂泡水喝具有很好的健胃消食、开胃的作用。只有身体中的消化能力好了，那么吸收能力才能够提高，这样身体才会越来越好。专家告诉我们，现在市面上大多数的消化药中都是含有山楂成分的。

　　山楂的最佳搭配

　　山楂味甘酸、性温，含有脂肪酸、维生素C、胡萝卜素、三萜类烯酸、黄酮类、膳食纤维、维生素A、果胶等营养成分，最适宜搭配性寒凉或性平以及味道甘甜的食材，不仅能中和性味，还可增添食用风味和营养价值，如：性平的荷叶、性平的冰糖、性平的乌梅、性寒的芦荟等。

　　山楂干泡水的禁忌

　　1、禁忌人群

　　孕妇、胃酸过多、血脂低的人不宜喝山楂干泡水，否则容易导致身体不适，尤其是孕妇食用山楂，因其有活血的功效，可能出现危害胎儿的现象。

　　2、忌多吃

　　山楂富含果酸，具有较强的收敛作用，食用过多容易刺激牙齿、损伤肠胃，导致人便秘、胃痛等不适，一般一天吃鲜山楂3—5个为宜，干山楂不超过3克合适。

　　3、忌空腹食用

　　本身空腹期间，肠胃胃酸含量就较高，如果再吃山楂的话，会刺激胃酸分泌，容易导致肠胃不适，建议食用山楂的最佳时间段为饭后2小时或饭前1小时。

　　综上所述，绞股蓝能益气，安神，清热解毒，止咳祛痰，提高免疫力。山楂具有消食化淤止痛的作用，现代药理研究是有所谓的减低三高的作用。所以将两者结合，不但可以中和口味，还可以起到多重疗效的作用，平时当茶喝就可以了，但是注意泡绞股蓝的时候也是有一定要求的，水要开，第一遍泡制的水不要倒了，而且需要现泡现喝，效果才更加的好哦。