洛神花，也叫洛神葵，花萼可作为食品工业原料制作蜜饯、糕点馅、饮料等，还可提取玫瑰茄红天然色素，作为食品着色剂。玫瑰茄花蕾采收干制后可入药，也可直接用来泡水喝，不管是药用还是泡水喝都具有很多保健功效，但是在饮用的时候也是有禁忌的，相关的介绍如下！

　　洛神花的根为强壮剂，种子为缓下、利尿、强壮剂。花对肠及子宫颈具抗痉挛的功效，还可以降血压、驱体内虫。营养成分：蛋白质0.3%、醣类0.15%、脂肪0.1%、维他命A、C、铁、钠、苹果酸。洛神花具有解热、抗高血压、有补血，治疗肝病、平衡身体内的酸碱值的效果。可消除疲劳及便秘，并具有利尿、促进新陈代谢的功效。清热解渴，清心降火、止咳、降血压、消除疲劳。富含维生素C，可改善体质。解毒、利尿、去浮肿，促进胆汁分泌来分解体内多余脂肪。味酸，有活血补血、养颜美容的功能。能生津止咳，帮助消化，增强胃功能。洛神花的萃取物，对于预防癌症、冠状动脉硬化、帮助消化以及抗老化、抑制自由基活动有相当的功效；对于帮助女性生理周期也有不错的效果。燥热性虚火上升、高血压有不错的功效，不但可以消暑降火，还可以提神解劳。

　　去子实后新鲜的果萼还含有苹果酸，可以作为果酱、果汁、果冻、茶包、蜜饯及清凉饮料，加糖发酵可以酿酒。未熟的果萼可以作为醋的原料或当蔬菜，嫩叶生食或熟食都可以；干茎有纤维可作为纺织和造纸的用途。腌渍过的洛神花可当蜜饯，对女性亦有补血效果。如果儿童的腹内积虫，则可以采撷未熟的果实及花煮成汤汁饮用，驱除体内的寄生虫及帮助利尿。而将洛神花果萼酿制成酒，则具有滋补强壮、舒筋活骨、顺气活血、保肝益心的作用。洛神花的浆汁属于微碱性食品，经食用消化、吸收后，可以将酸性体质转化为微碱性，平衡体内的酸碱值，有益于身体健康。洛神花萃取物中的类黄铜素、原儿茶酸、花青素和植物性雌激素等成分，能藉由清除活性氧、氮化合物、过度性金属离子的整合作用，节省与LDL(低密度脂蛋白)相关的抗氧化剂消耗，来降低低密度脂蛋白的脂质过氧化作用。

　　洛神花茶食疗用途

　　1、洛神花茶冻

　　材料：洛神花1两、乌梅2~3钱、甘草3~4钱、仙楂1~2钱、蒟蒻粉和蜂蜜适量；

　　做法：将上述材料加水2000毫升，大火煮沸，转小火炖煮一小时，加入蒟蒻粉，盛入容器，放入冰箱中，成型后扣出，食用前淋上适量蜂蜜。

　　功效：夏日解暑，既可促进食欲又可消除高油食物产生油腻感，做成果冻对于儿童更具吸引力。

　　2、益气解璁茶

　　材料：党参3钱、麦门冬5钱、五味子1钱、大枣数个。

　　做法：将上述材料加水500毫升，浸泡30分钟，大火煮沸，转小火炖煮一小时。

　　功效：此方可补气生津，增加体内津液养成，对于流汗多，容易疲倦、昏昏欲睡等现象的人，不失为补充体力佳品。

　　洛神花茶外用法

　　洛神花不仅含有天然的维生素C，其中的天然果酸成分还可以融化角质、收缩毛孔，这让皮肤变得更为细致。与提纯后的果酸制品不同，洛神花中含有的果酸被稀释后会变的非常温和。

　　洛神花去角质的一般步骤是这样的：洗脸后，取洛神花花茶包一个，在面部轻敷一分钟左右，力道一定要轻柔，采小画圆的方式慢慢推滑，一个区域约7-10下。去完角质后，以清水冲洗干净。经常如是运用温和的方法去角质，既不会伤害皮肤，又避免了老化角质堆积的烦恼，实为保养肌肤的上选。

　　洛神花茶保健功能

　　1、洛神花含有黄酮素、原儿茶酸、花青素、异黄酮素以及丰富的氨基酸、维生素、糖类、有机酸等化学成分，能降低胆固醇和甘油三脂、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、降低血栓的形成、减少动脉粥状硬化，可有效地预防心血管疾病的发生。

　　2、洛神花原儿茶酸PCA能加速血癌细胞的死亡；洛神花提取物（RS）可有效抑制结肠癌致癌物质(AOM）；洛神花的多酚（HPE）能加速胃癌细胞的死亡；洛神花的花青素（HAC）能加速血癌细胞的死亡。

　　3、洛神花还能调节血压、改善睡眠。

　　喝洛神花茶禁忌人群

　　1、经期，孕期女性

　　经期女性或者孕期女性，最好不要喝洛神花茶，洛神花茶的根部有疏经缓下的作用，孕妇饮用可能导致流产;经期女性大量失血，身体虚茶叶蛋致富境由心茶叶弱，饮用洛神花茶可能会引起经痛，闭经，甚至月经不调。

　　2、低血压人群

　　洛神花除了寒凉，还有降压、降脂的功效。所以对于血压原本就偏低的人士，天天喝洛神花茶会导致血压更低。

　　注意：

　　由于洛神花的性味寒凉，饮用洛神花茶会促进胆汁分泌，虽有帮助消化的功效，可对于体虚、胃寒的人士，洛神花茶是会越喝越虚的。即使是体质正常的人，长时间，天天喝洛神花茶也不太好。