枸杞子，内含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。这些营养物质对于人体的健康是有益的，那枸杞锌含量是多少呢？下面小编就给大家介绍一下枸杞的主要成分吧！

　　现代分析表明，枸杞子所含之营成分非常丰富，每百克枸杞果中含粗蛋白4.49克，粗脂肪2.33克，碳水化合物9.12克，类胡萝卜素96毫克，硫胺素0.053毫克，核黄素0.137毫克，抗坏血酸19.8毫克，甜菜碱0.26毫克，还含有丰富的钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌等元素，以及22种氨基酸和多种维生素。用枸杞煲汤、泡酒、泡茶是我国民间的一贯传统，确能起到一定的保健功效，但经科学家长期研究表明，枸杞中的一些功能营养成分如枸杞多糖、拘把类胡萝卜素等均难溶于汤、水、酒中，不能被人体充分吸收。

　　揭东一茶叶企业揭阳日报枸杞茶的营养价值

　　枸杞果实含有丰富的维生素B1、B2、C以及钙、磷、铁等元素和多种氨基酸成分，在药理上有降低血糖、胆固醇的作用，并可扩张血管，降低血压。同时，枸杞子性味甘平，归肺、肝、肾三经，以滋补肝肾、益精明目功效著称。因此，枸杞作为保健食品，也已得到广泛地应用。成为抗疲劳、抗衰老、营养保健、可持久服用的家庭必备的药食两用佳品。

　　早于明代李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。”正如古药书《本草汇言》所载：“枸杞能使气可充，血可补，阳可生，阴可长，火可降，风湿可去，有十全之妙用焉。”

　　吃枸杞最佳时间

　　枸杞味甘性平，具有滋补肝肾、益精明目、生津安神等功效，可用于治疗目眩多泪、虚劳咳嗽、消渴咽干等症状。此外，对于心神不灵容易失眠的人来说，还能起到助眠的作用，因此晚上睡前可以说是吃枸杞的最佳时间，特别对老年人而言，睡前嚼服枸杞，既可缓解夜间口干，还能让你睡得更香。

　　枸杞泡水如何泡

　　1、枸杞泡水的方法特别简单，平时可以取六到八克的枸杞子直接放到杯子中，加入九十五左右的开水，第一次水不能放太多，要把枸杞子冲洗一下，把它表面的脏东西洗掉以后，再次冲水，浸泡三到五分钟以后直接饮有泡出的汤汁就可以。

　　2、想让枸杞泡水的营养价值高，保健功效出色，还有另外一种方法，在用它泡水以前准备一个小锅，准备适量的枸杞用清水洗净入锅，加入三到五块冰糖再放入清水加热烧开，然后用中小火熬十分钟，在高温煮制的过程中枸杞的营养能更好的析出，人们再饮用它的汤汁能吸收更多的营养。

　　枸杞茶可以天天喝

　　医很早就有“枸杞养生”的说法，很多人在生活中也喜欢用它泡水、煲汤或煮粥。从食用方法上来说，直接嚼着吃更有利于发挥枸杞的保健效果。常吃枸杞能“坚筋骨、耐寒暑”。现代研究也表明，它具有增强免疫力、延缓衰老、抗癌等作用，常被当作滋补调养的食物。每天都可以喝，不过每天的用量不宜走过20克。

　　注意：

　　枸杞泡茶喝的时候一定不要使用开水，平时想要直接咀嚼枸杞，也应该清洗干净，这样才能避免不良症状出现，大家一定要特别重视。