金银花是植物的统称，植物金银花又名忍冬，为忍冬科多年生半常绿缠绕木质藤本植物，目前平邑县金银花有21个品种，分别种植在全县内，由于栽培历史悠久和长期的枝芽及有性繁殖，自然形成了很多品种或品系，具体如下！

　　1、密银花

　　主产于河南省的封丘县、密县、荥阳、等附近地区，是具有大毛花纯色金银花的最上层品种。具有色泽清白、花冠较厚、握之有顶手感，在国内外都认为是质量最佳的传统品种。广西金银花种植基地于2010年2月28日，引进河南封丘贾庄豫封一号金银花（密银花）种苗100万枝。为开发西部的金银花农业种植，引进了最上层的优质金银花品种。

　　2、东银花

　　主产于山东省的平邑、费县及附近地区。是以鸡爪花金银花为主的金银花，品质药性不及密银花，是二等金银花品种。

　　3、山银花

　　山银花为落叶藤本，正名华南忍冬，多生于溪边、旷野疏林下或灌木丛中，产安徽、浙江、湖南、湖北等南部地区，台湾和广东、广西也有分布。

　　4、大毛花

　　名字听起来很土，毫不起眼，但它是金银花最古老的品种，素有金银花之乡的山东平邑县60%种植面积是大毛花。它经过几百年的选育栽培，极耐干旱、贫瘠，适合在贫瘠山岭地区种植，而且花朵产量也极高，远超其他品种产量。

　　5、树形金银花

　　又名四季金银花，是木本植物，它是由大毛花选育改良的品种，在山东、河南、河北发展良好。

　　6、懒汉金银花

　　懒汉金银花也是木本植物，是有树形金银花嫁接而得，具体地址和时间无从考证。

　　7、红色金银花

　　红色金银花顾名思义，其花不同于其他金银花花朵颜色，它的花朵颜色为红白色，十分特别，它是树形金银花的变异种。

　　金银花茶的等级

　　1、一等

　　货干，花蕾呈捧状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色，花冠厚稍硬，握之有顶手感;气清香，味甘微苦。开放花朵、破裂花蕾及黄条不超过5%。无黑条、黑头、枝叶、杂质、虫蛀、霉变;

　　2、二等

　　与一等基本相同，唯开放花朵不超过5%。破裂花蕾及黄条不超过10%;

　　3、三等

　　货干，花蕾呈棒状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色或黄白色，花冠厚质硬，握之有顶手感。气清香，味甘微苦。开放花朵、黑头不超过30%。无枝叶、杂质、虫蛀、霉变;

　　4、四等

　　货干。花蕾或开放花朵兼有，色泽不分。枝叶不超过3%，无杂质、虫蛀、霉变。

　　金银花茶的品牌

　　1、立顿金银花

　　作为联合利华的品牌，立顿在我国大中城市中占有相当大的市场份额。其以高档消费场所为突破口，充分利用各种宣传方式，如在电影电视片中出现、在各种时尚杂志的文章中出现、在网络小说中出现等等，以潜移默化的方式把立顿品牌深埋在消费者心中。经过长期的品牌经营，如今，喝立顿茶已成为高级白领的象征。

　　2、她喜爱金银花

　　北京药谷传奇医药科技开发有限公司引进自动化生产设备，采用最先进的信息化管理系统，是国内花草茶行业中最早获得QS认证的企业。药谷传奇致力于将流行欧美台港的花草茶生活方式引入大陆，是德国Wollenhaupt公司在中国大陆的战略合作伙伴，是德国Wollenhaupt公司在中国最大的客户,每年从德国进口大量花草茶、果粒茶，药谷传奇拥有她喜爱，草香社等品牌,在全国有400余家花草茶，花果茶专卖店---她喜爱花草生活馆，是国内产品最全，种类最多，销量大的花草花公司。

　　3、艺福堂金银花

　　艺福堂”创立于2008年，是电子商务领域中一家集生产、销售、科研为一体的现代茶业企业。如今，公司茶叶品牌——“艺福堂”已经成为互联网茶叶领导品牌。公司经营1000多种产品，包括中、高档的绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶、花茶、代用茶（花草茶、含茶制品）、茶具等，拥有线上线下的品牌旗舰店。

　　如何选购金银花茶

　　1、外形

　　选择金银花茶时，要选择那些膨大未开的花蕾。因为金银花茶最好的采摘时期就是花开前，花蕾上部膨大，并呈现白色的时候。如果采摘过早，花蕾没有成熟，营养物质尚未形成完全。如果过晚则花开过盛，营养物质流失过多。所以要选择膨大而未开的花蕾。

　　2、整体外观

　　评价茶的好坏，除了看原材料还要看制作工艺。当然有些工艺单凭我们这些外行人是很难看出来的，但是好的品质都有一个共同的特点就是精益求精。所以我们在选择金银花茶时除了要注意是不是花蕾外，还应要注意金银花茶整体的完整度好不好，碎茶的现象多不多，有没有一些不属于金银花茶的杂质。如果这些都很好的话，则可以初步判断为好茶。

　　3、香气

　　用“浓、香、清、纯”四个字就能很好的形容金银花茶的香味了。优质金银花茶第一泡香气浓郁，第二泡香气略散，但很纯正，第三泡虽然香气所剩不多，但仍有余香。劣质的金银花茶则这不是这样，它们冲泡起来的时候，第一泡就闻不到香气或虽有香气，但香味很低沉，有时也会发出一些怪味，很不纯正。这是多是由于制作工艺上的失误造成的。

　　4、茶汤

　　优质的金银花茶的茶汤颜色是金黄中带点绿色，色泽明亮，口感上是苦中带香。劣质金银花茶颜色则会较暗，有时会呈棕黑色，而且相对优质金银花茶的苦中带香来说，劣质的金银花茶会发出酸味，这多是硫磺熏过的结果。

　　综上所得，就目前来说，金银花茶现普遍性品种有毛花系列大毛花、小毛花；鸡爪系列：大鸡爪花、小鸡爪花、山银花、线花子、紫茎子、大麻叶、小麻叶、鹅翎筒、红花子、叶里藏、叶里齐等！