茉莉茶都有什么品种?茉莉的主要品种
2021-01-15 13:01:46热度:197°C
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茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶,现在市场上的茉莉花茶有着很大的不同,这是因为其制作工艺的不同以及原材料的不同产生的,所以茉莉花茶的种类也是非常多的,因此,下面小编就给大家介绍一下茉莉茶都有什么品种吧!
1、普通茉莉
普通茉莉,一种常见花卉,适合在家中养,花色洁白,香气浓郁,清雅宜人,“一卉能熏一室香”。茉莉花有单瓣、双瓣、多瓣之分。喜欢阳光充足、通风透气、温暖湿润、排水保水良好的生长环境,喜微酸性土壤,怕涝,畏寒。
2、毛茉莉
毛茉莉原产印度,是印尼的国花,别称毛萼素馨、多花素馨。毛茉莉花朵洁白、馨香,花期长,且于冬、春茶叶店的服务理念少花季节开放。枝条细长弯曲有绒毛,叶薄对生,花柄短花托长。
3、笔尖茉莉
“笔尖茉莉”顾名思义,它含苞待放的样子特别像一支支秀气的毛笔笔头。一般来说,笔尖茉莉最香,笔尖茉莉哪怕已经开过一茬了,但一周后,又很快会有新的花苞冒了出来。
4、菊花茉莉
菊花茉莉较普通国产茉莉大近一倍,直径4厘米,重瓣,层数多,叶子颜色比普通茉莉叶子深,而且富有一定的光泽。扦插成活率不如普通茉莉。
5、宝珠茉莉
宝珠茉莉,单叶对生,光亮,宽卵形或椭圆形,有短柔毛。顶生聚伞花序,有花三到四朵,花冠白色,极芳香。大多数宝珠茉莉的花期是6-10月,由初夏至晚秋开花不绝,落叶型的冬天开花,花期11月—第二年3月。
6、虎头茉莉
虎头茉莉是重瓣茉莉的一种,个头比普通茉莉都大,样子虎头虎脑的,为木犀科素馨属茉莉种变异品种,基因不稳定容易变异,纯为观赏。正常虎头茉莉花朵的花瓣在50瓣以上,叶子为三叶轮生,变异后为4~8叶不等。
7、狮头茉莉
狮头茉莉,也叫千层茉莉、狮子头茉莉、千瓣茉莉等。狮头茉莉叶片浓绿,花蕾紧结,较圆而短小,花瓣小而厚,且特别多,一般16~21片,多在晚间7~8时开放,多是先开1~2层,其余次日才开完。
8、鸳鸯茉莉
鸳鸯茉莉花朵初开为蓝紫色,渐变为雪青色,最后变为白色,由于花开有先后,在同株上能同时见到蓝紫色和白色的花,故又叫双色茉莉。英文名字有“昨天今天明天”之意。
9、紫茉莉
紫茉莉,草本,高可达1米,傍晚开花,开花时正巧是农村妇女生火煮饭和帮小孩子洗澡的黄昏时分,所以被称为“晚饭花”或“洗澡花”。紫茉莉又因其种子呈卵圆形、黑色、表面斑纹褶皱、外形像个小地雷,所以俗称“地雷花”。
10、希茉莉
希茉莉,别名醉娇花、希美丽、希美莉,是一种茜草科长隔木属植物,成形快,树冠优美,花、叶具佳。希茉莉性喜高温、高湿、阳光充足的气候条件,和土层深厚、肥沃的酸性土壤,耐荫蔽,耐旱,忌瘠薄,畏寒冷。
11、臭茉莉
臭茉莉是中国特有的一种花卉,是马鞭草科大青属植物,因为花洁白典雅如同茉莉,故名臭茉莉,实际上与茉莉并无亲缘关系。
12、野茉莉
野茉莉一般生于海拔400-1804米的林中,阳性树种,生长迅速,喜生于酸性、疏松肥沃、土层较深厚的土壤中。野茉莉也是一种中药名,为安息香科安息香属植物野茉莉的花、虫瘿内白粉、叶、果。
13、素馨花
素馨花又称大花茉莉,喜温暖、湿润的自然条件,土壤以富含腐殖质的砂质壤为好。一般生于生石灰岩山地,世界各地广泛栽培。素馨花通体雪白,盛开时花朵密密麻麻缀满枝头,且有清淡香气,令人神清气爽。是巴基斯坦的国花。
14、法国香水茉莉
法国香水,又名金钩吻、卡罗莱纳茉莉、黄花茉莉、断肠草。为马钱科钩吻属木质常绿藤本观赏植物。开花黄色,轻盈繁盛,具有茉莉花般的清香。法国香水茉莉全株含有多种生物碱而有毒(花与嫩叶毒性最强),不可食用,植物汁液对部份人的皮肤有强烈的过敏反应。
15、越南粉苞茉莉
越南粉苞茉莉,花大开的勤。太阳暴晒的情况下,花期3天;阴天下雨为一周。
16、金丝茉莉
金丝茉莉又名银丝茉莉、风车茉莉、络石,花形似风车,花香若茉莉。毛细根多生,枝条多分枝而散开的藤条,条长而有点下垂。金丝茉莉喜光喜热,花开白色,花浓香,可连续开放。一般可以采取压条繁殖,将比较嫩的茎进行连续压条,到了秋季剪下种植扦插,可以大量的成活。
17、非洲茉莉
非洲茉莉,原名是灰莉,是流行的室内观叶植物。为了使名字好听,便于销售,花商给更名为“非洲茉莉”。非洲茉莉花瓣质厚,5片,花型优雅,芳香,冬春夏季均可开花。喜空气湿度高、通风良好的环境,夏季需避免强烈的阳光直射。
18、浓香金茉莉
浓香金茉莉,别称浓香探春、金茉莉等,为木犀科素馨属常绿灌木,开花黄色,极香,花期夏季。浓香金茉莉喜温暖湿润环境,冬季入温室防冻防脱叶,繁殖以绿枝扦插为主。
茉莉花茶的种类
1、特种茉莉花茶
这是用茉莉花与品格很高的研制特种的绿茶,是通过全心的工艺技能建造成的,特种茉莉花茶不单可以品茶,还拥有浏览代价,首要代表产物有茉莉针王及茉莉凤眼等。平常特种茉莉花茶回收的质料嫩度好,常为一芽一叶、二叶或嫩芽多,芽毫显示。
2、茉碎、末、片茉莉花茶
这范例茉莉花茶体积较量娇小,有的颗粒是碎碎的,有的为片状可能末状,大大都是袋沏茶的。
3、工艺型茉莉花茶
这是一种首要回收优质的茉莉花茶,中国十大名茶,是颠末人工将花茶绑缚在茶叶的中间,其首要代表产物有千日红、花开荣华等。
4、级型茉莉花茶
将烘青过的茶培,和差异的茉莉花举办团结。最后再颠末窨建造出来,级型茉莉花茶是按照茶的香味和浓度来判定档次的坎坷。
特级、一级茶:回收的质料嫩度较好,条形细紧,芽毫稍显示。
二级、三级:二级、三级的茶所用质料嫩度稍差,根基无芽毫。
四级、五级:四级、五级的茶属于低档茶,质料嫩度是较量差,条形松、大,常带茎梗。
茉莉花茶窨花工艺
1、螺形:茉莉春螺、茉莉香螺、茉莉银螺;
2、条索形:茉莉春毫、茉莉香毫、茉莉银毫、小白毫、大白毫、春芽、春毫;
3、珠形:龙珠(叶珠,用茶叶子捻成的珠)。
茶叶特征:前一至三泡有点茉莉花香气,三泡以后大概就是绿茶的味道。茶性偏凉,体质偏凉的人匆选。
茶叶价格:每斤大概在30元至150之间。
综上所得,就目前来说,我们对于茉莉花茶的传统认知是以特种茉莉花茶为主,对于茉莉白毫、茉莉银针、茉莉香螺、茉莉龙珠、茉莉毛尖等产品的市场认知度会比较高些,但是除了这些之外,茉莉花茶的种类其实还有很多很多!
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