1、形态区别：胎菊：胎菊为菊花的花蕾，又称蕾菊，花瓣整齐地蜷曲，敛成金黄色的小球，包裹花心。杭白菊：杭白菊为绽放的小菊花，又称甘菊，花瓣均匀绽放，花心外露。

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　　2、功效区别：胎菊：胎菊仍处于花蕾状态，保留了花粉，营养价值更高，具有清肝明目、健胃和脾、润喉解渴、去湿解燥、提神醒脑、美容养颜、增强生命力、抗衰老的功效。杭白菊：杭白菊的功效没有胎菊多，但也具有清热解毒、平肝明目、疏散风热的功效。

　　3、加工工艺区别：杭白菊由新鲜的菊花直接烘干生成的菊花，而胎菊则是先用花蕾初开的嫩芽通过干燥加工后，蒸制烘焙成，风味特别，由于稀少而显得珍贵。

　　4、产地区别：杭白菊的产地是安徽省的黄山地区，又被称为黄山杭白菊，胎菊的产地有湖北省东部地区，浙江，云南，广西壮族自治区。

　　5、价格区别：胎菊为未完全绽放的杭白菊，营养价值和药效都高于杭白菊，而且物以稀为贵，所以价格也比杭白菊要贵。由于杭白菊和胎菊其实都是同一品种，所以味道上，汤色上都是差不多了。主要的区别在于外形、功效和价格。

　　“杭白菊和胎菊的区别”就介绍到这里。杭白菊和胎菊都有药用价值，泡水喝对身体都有好处。但是要注意，无论是喝杭白菊或者是胎菊，我们都要根据个人情况选择，只有适宜自己喝了对身体才有好处。