迷迭香含芹菜素和木犀草素的葡萄糖甙，迷迭香碱、鼠尾草和熊果酸等多种化合物。有助消化脂肪、杀灭病菌、抗氧化的作用，广泛出现在我们的餐桌上面，不仅味道好，功效也非常的多，那迷迭香小孩可以食用吗？具体如下！

　　迷迭香，是双子叶植物纲、唇形科、迷迭香属植物灌木。性喜温暖气候，原产欧洲地区和非洲北部地中海沿岸。迷迭香是目前公认的最具备有抗氧化作用的植物。

　　迷迭香具有镇静安神、醒脑作用，强壮心脏、促进代谢、促进末梢血管的血液循环等功效。迷迭香，味辛辣，有一定的刺激作用，不适宜三岁以下的小宝宝食用。

　　迷迭香的食用方法

　　1、花茶的冲调

　　迷迭香(适量)、热开水(约400cc)、蜂蜜或砂糖 (因需要使用)把迷迭香放入壶中，加入热开水，冲泡3-5分钟，加入蜂蜜或砂糖便可饮用。

　　2、烹调

　　迷迭香广泛运用于烹调，新鲜嫩枝叶具强烈芳香，可消除肉类腥味，少数几枝嫩茎叶(不必使用过多以免破坏食物原味)即可香烤排骨(猪排、羊排及牛小排)。迷迭香烤鸡，风味尤佳。

　　3、做沙拉

　　做为沙拉用的生菜，在川烫时若能加点迷迭香叶片，则特殊香气很易入菜。若需长时间加热的料理，可用干燥迷迭香或在烹调好后添加少许迷迭香粉。迷迭香之鲜花亦可凉拌沙拉、点缀料理、赋香添味。

　　4、加柠檬水

　　迷迭香花草茶则有益心脏、消除疼痛及帮助入眠(高,2000)。通常采5-10公分嫩枝洗净放在茶壸中，冲泡2-3分钟，即可饮用，时间越久香味越浓，将嫩枝加入柠檬苏打水中，风味特佳。

　　5、每天饮用一小杯迷迭香所浸泡的酒，可减少心脏病发作。也可做香草醋。又迷迭香叶片、薄荷叶及大茴香叶置于煮过的水中浸泡20分钟，过滤后可做为漱口水，保养口腔。

　　迷迭香生长习性

　　1、多年生，半耐寒性植物，喜温暖气候，耐旱。

　　2、不能在-2.8℃以下生存，在北方不能露天越冬。

　　3、对土壤要求不严，适合在砂质土壤中，有利于生长发育。

　　4、生长缓慢，再生能力弱。

　　迷迭香的功效

　　1、保健

　　增强记忆力、减轻头痛症状、改善脱发等现象。对治疗腹胀、肥胖等效果显著。

　　2、提神

　　令人清醒的香味，增强脑部功能，增强记忆力，学生不妨多饮迷迭香茶。

　　3、降血糖

　　改善语言、听力等障碍，治疗风湿痛，降低血糖，脉硬化等。

　　4、收敛

　　有收敛作用，调理油腻的肌肤，刺激毛发再生。

　　综上所得，迷迭香，它不是中国土生土长的一种植物，一般是用作烹饪的调味剂，但难免有些重口味的人用来泡茶。一般常用在西餐上，中餐很少用，小孩使用过多，则会影响发育，所以一定要适量食用！