茉莉花茶，是将新鲜的茉莉花花蕾和烘青绿茶进行拼和、窨制，茉莉吐香，茶叶吸香，一吐一吸之间，茶便有了花香的加持，使茶叶吸收花香而成的茶叶，当然的，也是一种营养价值非常高的茶叶，那茉莉花茶应该如何辨别品质呢？相关的介绍如下！

　　1、看茶叶外形

　　选购茉莉花茶，首先要观看茶叶的外形，一般比较好的茉莉花茶都需要采用嫩的茶叶制作，从茉莉花茶的外形上看，相对比较饱满，而且白毫多，这也预示了茶叶的嫩芽比较多，这样的茉莉花茶才是高档次的。

　　2、闻茶叶香味

　　在观看茉莉花茶外形之后，可以将汕头光华茶叶市场开盘茶叶捧在手心里，闻闻香味，大多数人喜欢品味茉莉花茶也是因为其香味持久清香，这个味道不需要泡出来，也是能闻得到的，因此选购魔力花茶的技巧，需要闻茶叶香味。

　　3、观色品味

　　如果以上的两个茉莉花茶的选购技巧都让你判断不了，那么可以采用观色品味这个技巧，把茉莉花茶泡了，然后观看茶水的颜色有没有过于浓郁或者是过于清淡，再品味一下是否出现涩味等，这些都是可以轻易辨别茉莉花茶真假以及档次的。

　　茉莉花茶哪里的最好

　　1、福建的茉莉花茶最好，且历史悠久。

　　2、福建省地处亚热带，气候温和，雨量充沛，茉莉花遍地栽培，品种优良，花农有丰富的种植经验，故鲜花数量和质量都居东南之冠。

　　3、福建的茉莉花茶品质规格分为特种花茶、特级和一至六级花茶，名目繁多。

　　4、福建的茉莉花茶，外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，茶色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡。

　　5、福建的茉莉花茶，不仅为良好的高香饮料，且有一定的药理功效。

　　6、福建的茉莉花茶历史悠久，早在16世纪即有制作此茶的记载。

　　茉莉花茶保存注意事项

　　1、水分。茉莉干花的含水量高的话，容易受潮变质，中国十大名茶，其水分要控制在百分之五以下。

　　2、温度。低温有利于延长茉莉花茶的存放时间，将储藏茉莉花茶温度控制在五度以下最为恰当，周围必须要保持干燥避免茶叶吸湿加快变质。

　　3、氧气。用来存放茉莉花茶的容器密封性要好，同时尽可能的减少容器中的空隙以避免其与氧气接触产生变质。

　　茉莉花茶保存方法

　　1、陶罐贮存，避光收藏

　　购买回来的茉莉干花可以放置在陶瓷制的茶罐中，能够避开阳光的照射，还能防止受潮防止走味，而且也最能保持茉莉花茶的品质稳定。透明的玻璃茶罐虽然便于观察是否受潮发霉，但会受阳光的穿透照射而令茉莉花茶品质受损，所以，最好将玻璃罐放入储藏柜以避开光线。

　　2、一律密封，启封速用

　　不管放置在什么材质的容器中，都需要确保密封保存。而且开封后应该尽快饮用以保证新鲜度，取用时，务必使用干匙子。也可将茉莉花茶放入冰箱的冷冻室里保存。贮存时应远离腥味，避免与鱼、海鲜等事物放在一起。

　　3、单品存放，防止串味

　　茉莉花茶最好不要和其它花茶一同放置保存，容易使味道混杂在一起；不同种类的茉莉花茶也应单独贮存，不可混合放置，以防止串味。如薰衣草、迷迭香等花草气味浓郁，极易盖过其它茉莉花茶的香气，以致冲泡时茉莉花茶的香味都变得不纯正。

　　4、不宜久置，尽快享用

　　茉莉花茶有其保质期，保存得当的情况下，可存放1-2年。但随着存放时间的延长，花茶的色泽和香味会越加衰减。若想尽享茉莉花茶的新鲜清香风味，茶叶知识，最好在买回家后三个月内享用。购买时一次量不宜过多。

　　总之，要想知道如何鉴别茉莉花茶的品质，大家首先要了解的是茉莉花茶，且一定要在正规的地方选购茉莉花茶喔！